Chef di Cucina
Pubblicato il 04-08-2026 - Fat Max 2.0 in Ciampino
**Cercasi Responsabile di Cucina - Fat Max 2.0 (Ciampino)** Il **Fat Max 2.0**, storico risto-pub di Ciampino con un ambiente **giovane, dinamico e in continua crescita**, ricerca un **Responsabile di Cucina** da inserire stabilmente nel proprio team. **Chi siamo** Siamo un risto-pub specializzato in **hamburger gourmet, carne alla griglia e primi piatti**, con una forte attenzione alla **qualità delle materie prime**, alla **presentazione dei piatti** e al **rispetto della stagionalità**. L’atmosfera è informale ma curata: un punto di riferimento per giovani, famiglie e appassionati di buon cibo e intrattenimento. **Cosa cerchiamo** Cerchiamo una figura con **almeno 5 anni di esperienza come Responsabile di Cucina**, capace di gestire in autonomia e con spirito di squadra tutte le attività operative e organizzative del reparto cucina. **Responsabilità principali**
- Coordinamento della brigata e gestione dei turni di cucina
- Supervisione del **pass e dei piani di pulizia**: - Controllo e calcolo del **food cost dei prodotti**: - Gestione ordini, scorte e approvvigionamenti
- Ottimizzazione dei processi e **riduzione degli sprechi**: - Mantenimento degli standard di qualità e sicurezza alimentare **Cosa offriamo**
- **Contratto a tempo indeterminato**: - **Retribuzione netta: 8€/h**: - **6 turni settimanali su 5 giorni**, con **2 giorni di riposo**: - Turni **serali (17:00 - 01:00 circa)**: - **Formazione e affiancamento iniziale** per garantire un inserimento efficace nel nostro metodo di lavoro **Requisiti**
- Esperienza mínima 5 **anni come responsabile o capo partita**: - Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Ottima conoscenza delle norme HACCP
- Passione per la cucina e voglia di crescere professionalmente **Sede di lavoro**: Fat Max 2.0 - Via Dalmazia 1, Ciampino (RM) Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese Agevolazioni: - Convenzioni aziendali
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda Domande di preselezione: - Dove abiti?
- Quanti anni di esperienza hai come responsabile di cucina?