Maitre

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**BLUSERENA HOTELS & RESORTS - CHI SIAMO** La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana. **OVERVIEW DELLA POSIZIONE** In un’ottica di sviluppo e potenziamento delle nostre strutture, ricerchiamo **Maitre**, motivati e appassionati, capaci di garantire un servizio di alta qualità, attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione dell’ospite. ** SEDE DI LAVORO** La posizione è aperta per le nostre strutture, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.



**AREA DI RESPONSABILITA’** - Coordinare l’allestimento della/e sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro del Resort - Supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni e collaborare con lo staff di altri reparti - Assegnare i tavoli, curarne la mise en place, accogliere e accompagnare gli ospiti - Garantire la formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna - Consigliare e creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti - Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali - Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP) - Garantire il rispetto degli standard aziendali ** CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE** - Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort, ristoranti) - Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi - Conoscenza dei vini - Orientamento all’ospite - Attenzione, cura del dettaglio, doti organizzative - Ottimo standing e spiccate doti relazionali e comunicative - Serietà, professionalità, affidabilità - Leadership e resistente orientamento al raggiungimento degli obiettivi - Capacità di lavorare in team - Capacità di problem solving - Conoscenze norme HACCP e sicurezza - Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva - La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale WORKWITHBLUSERENA

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