R&D FOOD SPECIALIST
Pubblicato il 04-08-2026 - Menz & Gasser Italia in Verona
Nasciamo in Trentino-Alto Adige nel 1935. Tradizione, innovazione, impegno concreto verso la sostenibilità e attenzione alle persone sono elementi distintivi del nostro DNA. Ispirati dalla famiglia Gasser, oggi alla terza generazione, siamo alla ricerca di persone che, con talento e passione, possano nutrire e nutrirsi del nostro sogno.
Ha le carte in regola per avere successo? Le seguenti informazioni devono essere lette attentamente da tutti i candidati.
L'azienda in numeri:
- 1° produttore di confetture in Italia;
- 1° produttore di monoporzioni dolci in Europa;
- + 60 Paesi serviti;
- + 700 collaboratori
Ruolo e contesto
In seno alla struttura delle Direzione Prodotto, è tecnico dell’area Savoury nel dipartimento Innovazione & Sviluppo che, alle dipendenze del Referente area Savoury, contribuirà a realizzare prodotti, campionature e documentazioni in ambito innovazione di prodotto e di processo dei vari stabilimenti aziendali a supporto delle strategie di crescita dell’Azienda.
Principali responsabilità
- Concepisce, realizza e gestisce le ricette prodotto, le schede tecniche e tutta la documentazione di supporto in base alle richieste del Cliente
- Realizza e gestisce le varie campionature di laboratorio del prodotto richiesto in area Savoury
- In base alle risposte del Cliente, verifica la corretta stesura delle ricette campione, della documentazione di supporto
- Partecipa, insieme al team dedicato, alle prove industriali del prodotto
- Relativamente al proprio ruolo supporta le attività di innovazione e sviluppo area Savoury della società nel rispetto delle strategie e delle politiche aziendali.
- Laurea in Scienze e Tecnologie alimentari o facoltà affini
- Esperienza pregressa nella mansione, maturata preferibilmente presso aziende strutturate e di processo
- Ottima conoscenza delle tecnologie di produzione dei prodotti con focus su salse e dressing
- Ottima conoscenza della legislazione/normativa italiana ed europea Regolamento 1169/11
- Buona conoscenza della lingua inglese scritta e parlata
- Buona conoscenza e utilizzo pacchetto Office
- Autonomia organizzativa, ottima capacità di lavorare in gruppo, propensione all’innovazione e una spiccata curiosità.
Inquadramento e fascia retributiva
La posizione è inquadrata nell’ambito del CCNL Industria Alimentare.
La retribuzione annua lorda prevista per la posizione è compresa tra: € 40.000 e € 45.000 (RAL)
La collocazione tempestivo all’interno della fascia sarà determinata sulla base di criteri oggettivi e neutri rispetto al genere, come da requisiti sopra descritti. xysqume
Eventuali benefit, welfare aziendale o componenti aggiuntive saranno comunicati in modo trasparente secondo le policy aziendali applicabili.
Sede di lavoro Sanguinetto (VR)
La presente è rivolta a candidati di entrambi i sessi ai sensi (D. Lgs 198/2006).
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