Cuoco / Responsabile Ristorazione

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Vicook Srl, azienda operante nel settore della ristorazione collettiva e catering, ricerca un/una CUOCO/A - RESPONSABILE RISTORAZIONE La risorsa dopo un periodo di affiancamento in una struttura situata in provincia di Firenze, sarà poi inserita nel team di gestione della cucina e si occuperà prevalentemente di coordinare e supervisionare tutte le attività di cucina e i servizi annessi. Effettuerà la lavorazione, cottura e preparazione delle pietanze secondo il menù stabilito in collaborazione con l’Ufficio Nutrizione. Come responsabile di ristorazione si occuperà inoltre dell’ottimizzazione e il miglioramento continuo dei processi operativi, attraverso la gestione e il monitoraggio dei KPI e l’applicazione delle procedure aziendali.
È inoltre prevista la gestione del servizio e del rapporto con il cliente, garantendo qualità,



rispetto degli standard e sviluppo di soluzioni e servizi aggiuntivi in base alle esigenze rilevate. **Si offre**: - Contratto tempo pieno dal lunedì al venerdì in fascia diurna, con disponibilità nel weekend e fascia serale per eventi occasionali;
- Inserimento iniziale a tempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato;
- Inquadramento da definire in sede di colloquio (CCNL Turismo e Pubblici Esercizi). Sede di lavoro: Provincia di Arezzo Ulteriori dettagli saranno forniti in sede di colloquio. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.186,49 - €2.907,43 al mese Sede di lavoro: Di persona

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