CUOCO ANNUALE

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Orienta S.p.A. – Società Benefit, filiale di Affi, ricerca per una struttura alberghiera di rilievo un/una

Scopra di più sui compiti quotidiani, le responsabilità generali e l'esperienza richiesta per questa possibilità scorrendo subito verso il basso.

CUOCO/A

da inserire con

impiego annuale

all'interno della brigata di cucina.

Attività / Mansioni

Gestione autonoma di una partita all'interno della brigata di cucina,

Preparazione e gestione completa della linea,

Coordinamento operativo con Chef e Sous Chef,

Organizzazione delle tempistiche durante il servizio,

Cura dell'impiattamento e rispetto degli standard qualitativi della struttura,

Controllo della qualità delle materie prime,

Applicazione delle normative HACCP.

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti strutturati,





Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura,

Capacità di lavorare in team e in contesti organizzati,

Precisione, pulizia e attenzione al dettaglio,

Disponibilità a svolgere turni spezzati.

Offerta

Tipologia di contratto:

inserimento iniziale a tempo determinato con

concrete possibilità di stabilizzazione

sul lungo periodo,

Durata:

annuale,

Il contratto di riferimento è

CCNL ALBERGHI CONFCOMMERCIO

-

14 mensilità.

Turni e orari:

40 ore settimanali, distribuite su turno pranzo e cena. xysqume

Luogo di lavoro:

Cavaion Veronese.

#J-18808-Ljbffr

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