Sommelier

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Il Ruolo

Nel ruolo di Sommelier parteciperai alle operazioni quotidiane del reparto F&B;, contribuendo alla creazione di esperienze memorabili per i nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale è una persona precisa, attenta al dettaglio, con un'inclinazione commerciale. Conosce e applica con cura gli standard di servizio, creando interazioni personalizzate e di valore con ospiti e colleghi.

Responsabilità

- Raccontare e servire il vino, la storia delle singole aziende vinicole e le connotazioni organolettiche percepite all'assaggio, consigliando il giusto abbinamento capace di valorizzare in maniera unica l’esperienza al ristorante
- Verificare preventivamente il prodotto richiesto, proponendo l’assaggio
- Assicurarsi che tutte le attrezzature utilizzate siano ben tenute e funzionino correttamente
- Collaborare attivamente con il Restaurant Manager e il team di sala per fornire un servizio coordinato e di eccellenza

- Conoscere e applicare tutti gli standards LQA e Forbes
- Stimolare un clima nel team che permetta a tutti di lavorare al meglio delle proprie capacità, mantenendo alto il morale e garantendo una comunicazione positiva




- Essere un brand ambassador in qualsiasi occasione e assicurare che la mission, la vision e tutti i valori aziendali siano sempre rispettati

Requisiti Richiesti

- Minimo 1 anno di esperienza nel ruolo in contesti strutturati
- Ottima conoscenza della materia e delle più importanti cantine principalmente italiane e francesi
- Ottime doti comunicative e relazionali
- Orientamento strategico all'eccellenza e ai risultati, ottime capacità organizzative
- Buona conoscenza parlata e scritta dell'italiano, ottima conoscenza della lingua inglese

Si offre contratto stagionale, RAL 31.000/35.000€ pro rata.

Agevolazioni

- Iniziative di wellbeing ed eventi che favoriscono collaborazione, inclusione e valorizzazione delle diversità
- Attività legate al tema della sostenibilità e della responsabilità sociale
- Scontistiche presso il Gift Shop e gli outlet F&B; dei nostri Hotels
- Attività di formazione, sviluppo e riconoscimento
- Servizio di mensa a cura del team di Villa d’Este

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