Capo reparto gastronomia
Pubblicato il 04-08-2026 - NAM spa Filiale di Milano in Milano
ppNAM SpA Società di Ricerca e Selezione filiale di Milano ricerca per punti vendita di Milano di notevole gruppo italiano della GDO un/a bCapo/a Reparto Gastronomia /b. Il ruolo di Responsabile Reparto Gastronomia è cruciale per garantire l'efficienza e la qualità del reparto, mantenendo elevati standard di servizio e gestendo le operazioni quotidiane. Questa posizione contribuisce al successo complessivo del punto vendita attraverso una gestione efficace e collaborativa del team. /p h3Responsabilità principali /h3 ul liCoordinare e guidare il team del reparto gastronomia, promuovendo un ambiente di lavoro inclusivo e produttivo. /li liSupervisionare la preparazione e la presentazione dei prodotti, assicurando il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare. /li liMonitorare l'inventario e gestire gli ordini per garantire la disponibilità continua dei prodotti. /li liOffrire un servizio clienti eccellente, rispondendo prontamente alle richieste e risolvendo eventuali problemi. /li liAnalizzare le vendite e i dati di performance per identificare opportunità di miglioramento e implementare strategie di crescita.
/li liAssicurare la conformità alle normative aziendali e legali in materia di sicurezza e igiene. /li /ul h3Requisiti /h3 ul liEsperienza pregressa come Responsabile o Vice Responsabile Gastronomia, preferibilmente in supermercato. /li liConoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti. /li liProfonda conoscenza delle materie prime (affettati, formaggi, ecc.) /li liCompetenze nella gestione del personale e nella pianificazione delle attività. /li liFamiliarità con i software di gestione inventario e vendite. /li /ul h3Cosa offriamo /h3 ul liAssunzione diretta da parte dell'azienda al livello 3 o 2 ccnl Commercio. /li liOpportunità di crescita professionale. /li liAmbiente di lavoro stimolante e collaborativo. /li liFormazione continua nel settore gastronomico. /li /ul pLuogo di lavoro: Milano. /p pOrario di lavoro: Full Time, 40 ore settimanali, 6 giorni su 7. /p pRAL: 28 – 35 K. /p pL'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. /p /p #J-18808-Ljbffr