Commis di Cucina - Roma
Pubblicato il 04-08-2026 - The Palace Company Europe in Lazio
The Palace Company Europe è alla ricerca di un/a
Commis di Cucina altamente qualificato/a, al fine di garantire
l’eccellenza e la qualità del ristorante situato all’interno del
prestigioso Baglioni Hotel Regina , struttura 5 Stelle Lusso nel
cuore di Roma. Principali Responsabilità: Preparare le mise en
place e collaborare nella realizzazione dei piatti secondo gli
elevati standard del ristorante; Affiancare Chef de Partie e Sous
Chef nelle preparazioni giornaliere, garantendo ordine, precisione
e rispetto dei tempi di servizio; Mantenere elevati standard di
igiene e pulizia della postazione e delle aree di lavoro;
Supportare la gestione delle scorte e delle materie prime,
assicurando corretta conservazione e rotazione dei prodotti.
Requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in
ristoranti o hotel di alta categoria; Conoscenza delle principali
tecniche di base di cucina, forte passione per l’alta ristorazione
e volontà di crescita competente; Ottime capacità comunicative e
attitudine al lavoro di squadra, attenzione al dettaglio e cura nel
servizio; Conoscenza rigorosa delle norme HACCP, ordine e pulizia
nella gestione della propria postazione. Cosa offriamo: Contratto
tempo determinato full-time 6° livello CCNL Turismo; RAL €
22.000,00 ? Sede: ROMA "L'offerta di lavoro si intende rivolta ad
entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi
D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91"