R&D Specialist - Creme Idrate
Pubblicato il 04-08-2026 - OLFOOD in Roma
pstrongUnigrà /strong è una realtà internazionale, leader nella realizzazione di materie prime, semilavorati e prodotti finiti di alta qualità nel settore Food per industrie, artigiani, retail ed Ho.Re.Ca. Rappresentiamo un modello di successo basato sull’Innovazione di prodotto e sull’integrazione verticale della filiera. La nostra struttura conta oltre 1.800 collaboratori, 5 stabilimenti produttivi (tre in Italia, uno in Brasile, uno in Malesia) e 30 filiali estere, supportati da una rete capillare di distributori che consentono di essere presenti sui mercati di oltre 100 paesi nel mondo. /ppbr / /ppIl nostro vantaggio competitivo deriva dall'innovazione, dalla selezione di materie prime d'eccellenza e dal costante investimento in tecnologie d'avanguardia, integrando la sostenibilità come driver della strategia di crescita. /ppInnovazione, Trasparenza e Passione sono i valori che ci animano ogni giorno. /ppSituata nel polo strategico di strongBorgo San Giacomo (BS), Olfood /strong è la realtà del Gruppo Unigrà specializzata nello sviluppo e nella produzione di ingredienti nobili per l'arte dolciaria, la panificazione e l'industria alimentare, con un focus su Margarine, Burro e Creme idrate. /ppbr / /ppPer la divisione della Ricerca Sviluppo siamo alla ricerca di un RD Specialist ambito Creme Idrate. /ppbr / /ppMansione: RD SPECIALIST /ppbr / /ppLa figura si occuperà di:
/pulliGestione di progetti sulle creme idrate; br / /liliOttimizzazione di texture, shelf-life e profili sensoriali delle creme; br / /liliProve in impianto pilota; br / /liliValidazione deiprodotti in collaborazione con AQ e Produzione; br / /liliConsulenza tecnica per il team Sales. /li /ulpbr / /ppCompetenze richieste: /pulliPregressa esperienza, anche minima, nella formulazione e sviluppo di creme idrate; br / /liliLaurea in Tecnologie Alimentari, Chimica o affini; br / /liliConoscenza delle materie prime (grassi, zuccheri, idrocolloidi) e dei processi di emulsione; br / /liliProblem Solving. /li /ulpbr / /ppOrario giornaliero dal lunedì al venerdì. Si richiede disponibilità a trasferte presso altri stabilimenti del Gruppo. /ppbr / /ppInquadramento: CCNL Olio e Margarina GI. Inserimento a tempo indeterminato. RAL di riferimento €. /ppbr / /ppSede di lavoro: Borgo San Giacomo (BS). /ppbr / /ppScegliere Unigrà significa inserirsi in un contesto dinamico e stimolante, dove l’Innovazione e il miglioramento continuo sono priorità assolute. Se cerchi un contesto solido che valorizzi l'expertise e l'impegno verso la sostenibilità, unisciti al nostro team per costruire insieme il futuro del settore. /ppSe ti riconosci nella nostra Vision “Born to Innovate”, ti aspettiamo! /p