Capo reparto Gastronomia

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Descrizione della posizione:

Banco Fresco ricerca, in ottica di crescita e sviluppo, per garantire un'organizzazione sempre piu ottimizzato, collaborativa e orientata al futuro, CAPO REPARTO GASTRONOMIA per la zona di Busto Arsizio.

Il/la candidato/a ideale dovra aver svolto precedenti esperienze significative in contesti strutturati presso reparti gastronomia con mansione di responsabile/capo reparto.

La risorsa si occupera di:

* Ricevere e controllare la merce, gestire gli stock;

* Organizzare, partecipandovi, lo scarico prodotti in fase di consegna del fornitore;

* Garantire il controllo di qualita quotidiano dei prodotti ed il monitoraggio delle scadenze;

* Garantire il rifornimento dei reparti;

* Assistere il cliente nel peso dei prodotti sfusi, consigliandolo nell'acquisto;

* Adoperarsi e garantire l'allestimento e lo smantellamento delle attivita promozionali;

* Organizzare, partecipandovi, l'attivita inventariale;

* Organizzare il lavoro dei venditori sulla base del flusso quotidiano dei clienti;





* Formare ed integrare i nuovi collaboratori;

* Organizzare, partecipandovi, la pulizia dei reparti e dei locali;

* Garantire il rispetto delle procedure;

* Applicare correttamente le disposizioni in materia di sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro;

* Gestire la reportistica;

* Gestire il margine.

Il candidato ideale e in possesso dei seguenti requisiti:

- Esperienza nel ruolo di almeno 3 anni maturata in contesti strutturati della GDO;
- Precisione e puntualita;
- Abilita nella gestione di team di lavoro.

Non si lasci sfuggire questa opportunita: si candidi rapidamente se la sua esperienza e le sue competenze corrispondono a quanto descritto di seguito.

Verranno contattati i soli candidati ritenuti in linea con il profilo desiderato. xrdbqlu

Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca e rivolta a entrambi i sessi

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