Responsabile Food

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Humangest Spa, agenzia per il lavoro, ricerca RESPONSABILE FOOD & BEVERAGE per una catena alberghiera di Udine. La risorsa definirà la strategia F&B; e svilupperà menu e beverage in collaborazione con Executive Chef e responsabili di sala.
Analizzerà i trend di mercato, gestirà il budget annuale e monitorerà costi e margini. Coordinerà standard operativi tra le strutture, garantirà HACCP e guiderà lo sviluppo del personale per qualità e produttività.
J-18808-Ljbffr

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