2C - OPERAIO/A

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De Angelis Food Spa, in Due Carrare (PD), è alla ricerca di:

OPERAIO/A ALIMENTARE

PRINCIPALI RESPONSABILITA’:

Il candidato/a che andrà a ricoprire il ruolo Operaio/a alimentare avrà le seguenti responsabilità:

- Impasti, imballaggio, confezionamento, etichettatura, carico e scarico delle macchine;
- Preparazione degli Ingredienti: Selezionare, pesare e preparare gli ingredienti necessari per la produzione dei ripieni, assicurandosi della loro freschezza e qualità.

- Miscelazione e Lavorazione: Mischiare gli ingredienti secondo le ricette stabilite, rispettando le proporzioni e le tecniche specifiche per ottenere il prodotto desiderato.

- Controllo della Qualità: Eseguire controlli di qualità durante il processo di produzione, verificando che i ripieni soddisfino gli standard aziendali e le normative di sicurezza alimentare.

- Gestione del Magazzino: Monitorare le scorte degli ingredienti e gestire il magazzino, segnalando eventuali necessità di riordino.

- Pulizia e Sanificazione: Mantenere un ambiente di lavoro pulito e sanitizzato, seguendo le procedure di igiene e sicurezza alimentare per prevenire contaminazioni.

- Documentazione: Compilare registri e documentazione necessari, come ricette,



quantità utilizzate e controlli di qualità, per garantire la tracciabilità e la conformità alle normative.

- Collaborazione con il Team: Lavorare in sinergia con altri membri del team e seguire le indicazioni dei superiori per ottimizzare i processi di produzione.

- Formazione e Aggiornamento: Partecipare a corsi di formazione e aggiornamento sulle procedure di produzione, igiene e sicurezza alimentare.

- Problem Solving: Affrontare e risolvere eventuali problemi durante la preparazione dei ripieni, segnalando questioni critiche ai responsabili.

REQUISITI:

Hard skills:

- Esperienza pregressa nel ruolo, anche come capo squadra o capo reparto;

- Conoscenza ottimale della lingua italiana;

- Buona manualità e velocità;

- Tecniche di preparazione;

- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie;

- Conservazione degli alimenti;

Soft skills:

- Attitudine alla collaborazione e cooperazione;

Sede di Lavoro: Due Carrare (PD).
Orario di lavoro: Full-time 3 turnazioni, lun-ven.
RAL: 25K, da commisurare in base al candidato/a.
CCNL: Alimentari piccola media industria.

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