Responsabile delle Operazioni Alberghiere

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Informazioni sul ruolo

Firenze e una delle destinazioni piu riconosciute al mondo per ospitalita, cultura e qualita del servizio. In Orchardz Hospitality Group SRL applichiamo gli stessi standard alla gestione quotidiana delle nostre strutture alberghiere.

Offriamo esperienze curate a ospiti provenienti da mercati nazionali e internazionali. Crediamo che un hotel di successo debba combinare efficienza operativa, attenzione ai dettagli, coordinamento tra reparti e un servizio autenticamente orientato all ospite.

Cerchiamo un Responsabile delle Operazioni Alberghiere capace di assumersi la responsabilita del funzionamento quotidiano della struttura. Non ti limiterai a controllare procedure e turni. Coordinerai i reparti operativi, migliorerai gli standard di servizio e garantirai che ogni area dell hotel lavori in modo coerente ed efficiente.

Collaborerai con ricevimento, housekeeping, manutenzione, ristorazione, prenotazioni e amministrazione. Sarai il principale punto di riferimento operativo tra il personale, la gestione aziendale e le esigenze degli ospiti.

Perche lavorare con noi

Ambiente di lavoro

La nostra sede si trova nel centro di Firenze, in una zona facilmente raggiungibile e vicina ai principali collegamenti della citta.

Offriamo un ambiente professionale, dinamico e cooperativo, nel quale ogni reparto contribuisce direttamente alla qualita dell esperienza degli ospiti.

Maturita operativa

Non dovrai convincerci dell importanza di procedure chiare, comunicazione efficace e attenzione costante alla qualita.

Sappiamo che il successo di una struttura alberghiera dipende dalla capacita dei reparti di lavorare insieme. Avrai autonomia nella gestione delle priorita operative e sarai coinvolto nelle decisioni che riguardano servizio, personale e processi.

Strumenti moderni

Utilizziamo sistemi gestionali alberghieri per prenotazioni, assegnazione camere, richieste degli ospiti, manutenzione, pianificazione dei turni e reportistica.

Monitoriamo occupazione, soddisfazione degli ospiti, tempi di risposta, costi operativi e prestazioni dei reparti attraverso indicatori chiari e aggiornati.

Crescita professionale

Avrai accesso a formazione su gestione alberghiera, leadership operativa, esperienza ospiti, controllo dei costi, sicurezza e miglioramento continuo.

Supportiamo lo sviluppo professionale attraverso corsi, aggiornamenti di settore e opportunita di crescita all interno delle nostre strutture.

Responsabilita principali

Gestione delle operazioni quotidiane

Supervisionare il funzionamento quotidiano della struttura alberghiera.

Assicurare che ricevimento, housekeeping, manutenzione, ristorazione e servizi agli ospiti rispettino gli standard definiti.





Intervenire rapidamente in caso di problemi operativi o variazioni delle priorita.

Coordinamento dei reparti

Favorire una comunicazione chiara tra tutti i reparti operativi.

Organizzare riunioni periodiche per condividere occupazione, eventi, arrivi importanti, esigenze degli ospiti e criticita.

Assicurare che ogni reparto disponga delle informazioni necessarie per svolgere il proprio lavoro.

Gestione dell esperienza ospiti

Monitorare la qualita del servizio durante tutte le fasi del soggiorno.

Gestire reclami e situazioni delicate in modo professionale, rapido e orientato alla soluzione.

Analizzare feedback, recensioni e segnalazioni per individuare opportunita di miglioramento.

Pianificazione del personale

Collaborare alla preparazione dei turni in base all occupazione, agli eventi e alle esigenze operative.

Verificare che i reparti dispongano di personale adeguato nei momenti di maggiore attivita.

Supportare la formazione e l inserimento dei nuovi collaboratori.

Controllo degli standard

Verificare il rispetto delle procedure operative, degli standard di pulizia e delle linee guida sul servizio.

Effettuare controlli periodici nelle camere, nelle aree comuni e negli spazi dedicati agli ospiti.

Definire azioni correttive quando gli standard non vengono rispettati.

Gestione dei costi operativi

Monitorare i costi relativi a personale, forniture, manutenzione e servizi esterni.

Individuare opportunita di risparmio senza compromettere qualita, sicurezza o soddisfazione degli ospiti.

Collaborare alla preparazione del budget operativo e al controllo degli scostamenti.

Sicurezza e conformita

Assicurare il rispetto delle procedure di sicurezza, igiene e prevenzione dei rischi.

Collaborare con il personale tecnico e i fornitori per mantenere impianti e attrezzature in condizioni adeguate.

Verificare che la documentazione operativa e i registri obbligatori siano aggiornati.

Gestione dei fornitori

Coordinare fornitori esterni per pulizie specialistiche, manutenzione, lavanderia, sicurezza e altri servizi.

Controllare la qualita delle prestazioni e il rispetto degli accordi concordati.

Segnalare problemi e richiedere interventi correttivi quando necessario.

Analisi delle prestazioni

Monitorare indicatori relativi a occupazione, soddisfazione degli ospiti, produttivita, costi e qualita del servizio.

Preparare report periodici per la gestione aziendale.





Utilizzare i dati per migliorare organizzazione, efficienza e risultati operativi.

Supporto al team

Fornire indicazioni chiare ai responsabili di reparto e al personale operativo.

Promuovere una cultura di collaborazione, responsabilita e attenzione all ospite.

Gestire conflitti e problematiche interne in modo equilibrato e professionale.

Collaborazione con clienti e stakeholder

Partecipare agli incontri con la gestione aziendale, partner, fornitori e clienti corporate.

Presentare aggiornamenti operativi, criticita e proposte di miglioramento.

Tradurre gli obiettivi aziendali in azioni concrete per i reparti operativi.

Cosa cerchiamo

Esperienza

Almeno 5 anni di esperienza nel settore alberghiero, con responsabilita operative in hotel o strutture ricettive.

Esperienza nel coordinamento di piu reparti e nella gestione di team operativi.

Esperienza nella risoluzione di problemi legati a ospiti, personale, fornitori e continuita del servizio.

Competenze operative

Buona conoscenza dei processi di ricevimento, housekeeping, manutenzione, ristorazione e servizi agli ospiti.

Capacita di pianificare attivita, turni e priorita in base al livello di occupazione.

Conoscenza degli standard di qualita e delle procedure di sicurezza applicabili alle strutture ricettive.

Strumenti gestionali

Esperienza con software gestionali alberghieri, sistemi di prenotazione e strumenti per la pianificazione del personale.

Buona conoscenza dei fogli di calcolo e dei sistemi di reportistica.

La conoscenza di sistemi come Opera o piattaforme equivalenti sara considerata un vantaggio.

Capacita di gestione

Capacita di coordinare team diversi e mantenere elevati standard di servizio.

Buone capacita decisionali, organizzative e di risoluzione dei problemi.

Capacita di lavorare con precisione anche durante periodi di elevata occupazione.

Competenze linguistiche

Italiano fluente, livello C1 o madrelingua.

Conoscenza dell inglese almeno a livello B2 per comunicare con ospiti internazionali, partner e fornitori.

La conoscenza di una seconda lingua straniera sara considerata un vantaggio.

Mentalita professionale

Cerchiamo una persona pragmatica, affidabile e fortemente orientata alla qualita del servizio.

Dovrai sapere quando seguire le procedure stabilite e quando intervenire rapidamente con una soluzione pratica per proteggere l esperienza degli ospiti e la continuita operativa.

Sono fondamentali leadership, attenzione ai dettagli, capacita di comunicazione e disponibilita a supportare il team nei momenti di maggiore necessita.

Retribuzione: €3.000,00 - €3.700,00 al mese

Benefit:

- Bevande gratis
- Parcheggio libero
- Rimborso spese cellulare

Sede di lavoro: Di persona

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