Cuoco/a Capopartita

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L'azienda è un gruppo di gestione alberghiera che collabora con brand internazionali e conta diversi hotel e resorts in tutta Italia. La struttura per cui stiamo cercando è un resort 5 stelle dove competenza, attenzione ai dettagli e autentica cura per gli ospiti guidano l'operato quotidiano.

Posizione:

L’azienda ricerca Cuoco/a Capopartita di talento, che si occuperà della gestione autonoma e del coordinamento della propria linea di cucina, garantendo l'eccellenza dei piatti e la perfetta sinergia con la brigata all'interno di un contesto alberghiero di alto livello.

Mansioni principali previste:

- preparazione, cottura e presentazione dei piatti, garantendo il pieno rispetto degli elevati standard qualitativi della struttura.
- gestione autonoma della propria partita, assicurando ordine, pulizia e corretto funzionamento delle attrezzature;
- sovrintendere l’intero processo della partita, organizzandosi con il commis, assegnando compiti e monitorando le performance;
- coordinamento continuo con lo Chef e la brigata per garantire il perfetto sincronismo delle preparazioni e delle tempistiche di servizio;
- supporto nella formazione dei nuovi membri della brigata e degli stagisti;
- contributo al mantenimento dell’efficienza generale della cucina, anche in situazioni di alto flusso.

Requisiti:

Requisiti:

- esperienza consolidata in contesti alberghieri o resort di categoria 4/5;
- capacità di gestire con competenza diverse partite, dagli antipasti ai secondi;
- creatività e passione, unite alla capacità di incarnare i valori di ospitalità,



precisione e cura del dettaglio;
- ottima manualità, gusto estetico e spiccate capacità organizzative;
- comunicazione efficace, eccellenti capacità relazionali e attitudine al lavoro di squadra.

Altre informazioni:

L'opportunità prevede l'inserimento con un contratto a tempo determinato stagionale full time, inquadrato al Livello C2 del CCNL Industria Turistica AICA. La retribuzione annua lorda (RAL) è compresa tra i 24.000 euro e i 24.500 euro, a cui si aggiungono indennità e maggiorazioni, per un netto indicativo mensile tra i 2.200 euro e i 2.400 euro inclusivo di tredicesima, quattordicesima e ROL. Sono previste maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica, oltre a un'indennità specifica per le settimane lavorate su 6 giorni.

L'azienda offre un pacchetto vantaggi completo che include il servizio di vitto e alloggio, l'accesso a tariffe agevolate (staff rate e family&friends;) per soggiornare negli hotel del gruppo e un regalo speciale per il compleanno, consistente in un giorno di permesso retribuito e una cena offerta in una delle strutture a scelta.

I dati dei candidati/e saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezioni presenti e future, garantendo i diritti ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 (GDPR).

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

www.easytalent.it, Aut. Min. 39/1821

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