CUOCHI – SERVIZIO MENSA MILITARE

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UP Lavoro, Agenzia per il Lavoro specializzata nella Somministrazione e Ricerca, Selezione di personale qualificato su tutto il territorio nazionale, supportata da metodologie innovative e dall’esperienza dei propri professionisti.

Per azienda cliente ricerchiamo:

Posizione:

Posizione

Per mense situate all’interno di caserme, selezioniamo Cuoco/Cuoca con disponibilità a coprire turnazioni di pranzo e cena, attivi 7 giorni su 7, con parametro orario distribuito su 6 giorni di lavoro + 1 giorno di riposo (variabile, non sempre nel fine settimana).

Attività principali

La risorsa si occuperà di:

- Preparazione dei pasti per i servizi di pranzo e cena.
- Gestione della cucina e delle attrezzature nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Lavaggio delle stoviglie, delle pentole e della propria postazione.
- Pulizia e riordino della cucina al termine del servizio.
- Somministrazione dei pasti nelle strutture con meno di 50 coperti, dove il cuoco opera da solo.
- Organizzazione delle attività produttive e supporto operativo.
- Collaborazione con il personale di struttura.

Requisiti:





Requisiti richiesti

- Attestato HACCP.
- Attestato sicurezza.
- Automuniti.
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/cuoca.
- Disponibilità a coprire turni diurni e serali (no disponibilità solo mattina).
- Fedina penale pulita (obbligatoria per l’accesso alle caserme).
- Capacità organizzative, autonomia operativa e affidabilità.
- Disponibilità a svolgere, ove necessario, turno spezzato (pranzo + cena).

Altre informazioni:

Orari di lavoro

Servizio PRANZO

- Turni tra 8:00 e 14:00 (4–6 ore)Esempi: 8:00–14:00 per strutture grandi / 10:00–14:00 per strutture piccole

Servizio CENA

- Turni tra 16:00 e 22:00 (3–5 ore)Esempi: 16:00–21:00 per strutture grandi / 17:30–20:30 o 18:00–22:00 per strutture piccole

La risorsa, ove possibile, potrà coprire entrambi i servizi (pranzo + cena) anche in strutture differenti.

Inquadramento contrattuale

- 4° livello CCNL Turismo e Pubblici Esercizi

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