Addetto al Banco Macelleria per Supermercato Discount

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Per un supermercato discount operante nel settore della grande distribuzione organizzata, con sede a Cento (FE), si ricerca un addetto al Banco Macelleria da inserire nel proprio organico con contratto a tempo determinato.

Descrizione della Posizione

La figura selezionata sarà responsabile della gestione completa del reparto macelleria: dal ricevimento delle carni fresche fino alla loro preparazione, confezionamento ed esposizione al pubblico. Il ruolo richiede solida competenza tecnica nell'uso delle attrezzature di settore, scrupolo nel rispetto delle normative igienico-sanitarie e una naturale propensione al rapporto con la clientela. Si tratta di una posizione full time, articolata su turni, per 40 ore settimanali distribuite su 6 giorni su 7 con riposo a rotazione.

Mansioni principali

- Ricevere e controllare la qualità delle carni in ingresso, verificandone la conformità, l'integrità e la corrispondenza con quanto ordinato
- Eseguire i tagli mediante coltelleria professionale e le attrezzature specifiche del reparto
- Confezionare i prodotti tramite i macchinari dedicati, nel rispetto degli standard qualitativi e igienici previsti
- Allestire e mantenere il banco con una disposizione dei prodotti funzionale e visivamente curata




- Pulire e sanificare la postazione di lavoro in conformità con le normative HACCP

Requisiti richiesti

- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nella medesima mansione, maturata preferibilmente nel settore della GDO
- Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie applicabili al trattamento, confezionamento e vendita di prodotti alimentari
- Padronanza nell'utilizzo in sicurezza di coltelleria professionale e degli strumenti tipici del mestiere
- Ottima padronanza della lingua italiana, scritta e parlata
- Resistenza fisica e manualità adeguate alle richieste del ruolo
- Flessibilità rispetto a turni e fasce orarie variabili
- Orientamento al cliente, con atteggiamento cordiale e disponibile
- Automunito/a

Chi è alla ricerca di un'possibilità concreta nel settore alimentare e possiede le competenze tecniche richieste troverà in questo ruolo un contesto lavorativo strutturato, in cui professionalità e precisione fanno davvero la differenza.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 Reg. UE 2016/679.

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