Chef De Partie - Hotel 5 Stelle Lusso
Pubblicato il 05-08-2026 - Azienda riservata in Roma
Grand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un'atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il "Milan" conserva tutto il fascino di un'antica casa milanese e ancora oggi è l'hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della moda, della musica e del business nazionale e internazionale.
Prima di candidarsi per questo ruolo, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni su questa opportunità, riportate di seguito.
Intraprendere un percorso con noi vuol dire lavorare in armonia con rispetto, passione e per la crescita personale applicando i più alti standard di qualità e di lusso. Far parte della nostra famiglia significa crescere in un atmosfera di lavoro dinamico e stimolante, dove ogni persona può fare la differenza e portare la propria identità e professionalità.
Stiamo ricercando un/una Chef De Partie da inserire nella Brigata dei nostri ristoranti, entrambi con la collaborazione dello Chef Stellato Gennaro Esposito: Caruso Nuovo Bistrot e Ristorante Don Carlos, con menzione nella Guida Michelin.
La figura sarà responsabile di offrire un'esperienza culinaria eccezionale a tutti i nostri ospiti, in supporto al team della cucina.
Mansioni
Supporto all'Executive Chef nel garantire un servizio impeccabile e tempestivo nel reparto
Partecipare alla preparazione di prodotti alimentari secondo gli ordini degli ospiti di qualità costante; mis en place completo e stazione di allestimento per il servizio di colazione, pranzo e/o cena
Garantire che tutte le attrezzature da cucina siano utilizzate e mantenute costantemente secondo i più alti standard
Profilo ideale
Esperienza nel settore alberghiero o della ristorazione in un ruolo simile e forte passione per il lavoro e settore
Conoscenza delle procedure di servizio e igiene
Buona lingua italiana parlata
Si offre
Contratto di assunzione full time, iniziale tempo determinato.
Turno unico 5 su 7 gg settimana, no spezzato.
RAL 25.
Agevolazioni
Buoni pasto
Supporto allo sviluppo professionale
Città: Milano (Milano centro) MM Montenapoleone
La società non è in grado di fornire l'alloggio.
Vuoi iniziare questa meravigliosa esperienza? Candidati! xlwpduy
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'informativa completa è disponibile sul nostro sito: Privacy policy di Grand Hotel et de Milan