Cameriere

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Floren Luxury Hotel
e' un boutique hotel 5 stelle nel cuore di Firenze, ricavato da Palazzo Pitti Broccardi e pensato per un'ospitalita' intima, raffinata e profondamente fiorentina.
Il ristorante
Osmo Cucina
, guidato dallo
Chef Marco Anselmi
, e' il cuore pulsante di un'offerta food & beverage che spazia dalla colazione alla cena degustazione, dal cocktail bar agli eventi privati.
Stiamo
costruendo il team di sala
che accompagnerà questa fase di crescita.
Cerchiamo persone con la voglia di imparare, crescere e lasciare il segno in un contesto di alto livello.
Che tu abbia già anni di esperienza o stia muovendo i primi passi nel fine dining, quello che conta è l'attitudine: cura per l'ospite, spirito di squadra e voglia di fare le cose bene.
Il
cameriere di sala
e' il volto dell'esperienza per l'ospite: dalla prima accoglienza all'ultimo saluto.
In un contesto come
Osmo Cucina
, il servizio non e' mai routine - ogni tavolo e' una storia diversa, ogni ospite ha le sue aspettative.
Chi entra nel
team di sala di Osmo Cucina
viene accolto con un percorso strutturato, affiancato da una consulenza esterna dedicata e da un Restaurant Manager presente.
L'obiettivo e' che ognuno raggiunga la propria autonomia nel minor tempo possibile, con la possibilita' reale di crescere verso ruoli di maggiore responsabilita' in base ai risultati e alla motivazione dimostrata.
Non stiamo cercando persone che eseguano.
Stiamo cercando persone che pensino, propongano e portino a termine.
Accogliere e accompagnare l'ospite durante tutta l'esperienza in sala
Presentare menu,



piatti e proposta beverage con padronanza e naturale eleganza
Gestire il servizio al tavolo in coordinamento con la cucina e il resto del team
Curare la mise en place e la preparazione della sala prima del servizio
Raccogliere le esigenze dell'ospite e trasmetterle in modo preciso alla cucina
Chi cerchiamo
Esperienza pregressa in sala, anche breve - valutiamo anche profili alle prime esperienze con la giusta motivazione
Buona conoscenza dell'italiano e dell'inglese - necessaria per la clientela internazionale
Cura per i dettagli, puntualita' e senso di responsabilita'
Bella presenza, attitudine professionale e genuina curiosita' per il mondo dell'ospitalita'
Retribuzione
Commisurata all'esperienza, discussa in modo trasparente fin dal primo colloquio
Percorso di crescita
Inserimento accompagnato, con percorso strutturato verso autonomia e ruoli di maggiore responsabilita'
Formazione continua
Corsi obbligatori completamente a carico dell'azienda (sommellerie, tecniche di servizio, gestione ospite)
Posizione centrale
Hotel a pochi passi dalla Stazione SMN: facilmente raggiungibile, zero stress da traffico
Pasti in servizio
Pasti inclusi durante i turnazioni di lavoro
Ambiente di qualita'
Lavorerai in un contesto estetico e umano di alto livello - location storica, team selezionato, ospiti internazionali
Impatto reale
Non sei un numero.
Le tue idee e il tuo modo di lavorare incidono sull'esperienza dell'ospite ogni giorno
Gestione flessibile e rispetto dei tempi di riposo, in linea con CCNL Turismo
#J-*****-Ljbffr

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