Corso pratico di cucina orientale a Modena (MOCUC-
Pubblicato il 05-08-2026 - Progetto PerFormare in Modena
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI CUCINA ORIENTALE STRUTTURATO A MODENA - CORSO A PAGAMENTO (richiedi maggiori informazioni)
PROSSIMI CORSI IN PARTENZA: DAL 1 FEBBRAIO E DAL 5 APRILE 2027.
SCHEDA TECNICA
- Durata: 16 ore - 4 lezioni.
- Docente: Chef di cucina.
- Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di cucina.
- Sede: Il corso si svolgerà presso una cucina attrezzata.
- Titolo: Si rilascia Attestato di Frequenza Formativa.
DESCRIZIONE
Un percorso pratico dedicato agli appassionati della cucina orientale che desiderano scoprire i sapori e le tecniche delle più celebri tradizioni gastronomiche asiatiche. Durante il corso i partecipanti realizzeranno alcune delle preparazioni più iconiche, imparando a lavorare ingredienti specifici, utilizzare le corrette tecniche di cottura e preparare piatti autentici come ramen, ravioli orientali, sushi, pad thai e molto altro. Le lezioni si svolgono in una cucina attrezzata e prevedono un approccio "hands-on", per permettere a ogni partecipante di mettere subito in pratica quanto appreso.
A CHI È RIVOLTO
Il corso è rivolto a tutti gli appassionati di cucina orientale, anche senza esperienza specifica, che desiderano imparare a preparare ricette tradizionali in modo corretto e professionale. È ideale per chi vuole ampliare le proprie competenze culinarie, sorprendere amici e familiari con piatti autentici o avvicinarsi al mondo della cucina asiatica attraverso un percorso pratico e guidato.
OBIETTIVI
- Apprendere le basi della cucina orientale attraverso esercitazioni pratiche.
- Imparare a preparare primi piatti, ravioli, zuppe e sushi secondo le tecniche tradizionali.
- Conoscere gli ingredienti tipici, i condimenti e gli abbinamenti caratteristici della cucina asiatica.
PUNTI DI FORZA
- Laboratorio completamente pratico con affiancamento del docente.
- Realizzazione delle preparazioni dall'inizio alla presentazione finale.
- Approccio concreto e immediatamente replicabile anche nella cucina di casa.
- Ampia varietà di ricette che permettono di esplorare diverse tradizioni della cucina orientale.
PROGRAMMA (16 ore, 4 lezioni)
LEZIONE 1: PRIMI PIATTI
Introduzione ai primi piatti della cucina orientale:
- Riso, spaghetti e vermicelli, pad thai, udon.
- Preparazione, tecniche di cottura e condimento.
LEZIONE 2: RAVIOLI
Introduzione ai ravioli della cucina orientale:
- Ravioli e involtini fritti e a vapore, Gyoza giapponesi e salse di accompagnamento.
LEZIONE 3: ZUPPE
Introduzione alle zuppe della cucina orientale:
- Ramen di varie tipologie, Wonton, zuppe e brodi della tradizione asiatica.
LEZIONE 4: SUSHI
Introduzione alla realizzazione del sushi tradizionale giapponese:
- Preparazione, cottura e condimento del riso, preparazione del pesce e condimenti.
- Realizzazione di maki, hosomaki, uramaki, temaki, nigiri.
COMPETENZE
Al termine del corso i partecipanti avranno acquisito le competenze fondamentali per preparare alcune delle principali specialità della cucina orientale, conoscendone ingredienti, tecniche e metodi di lavorazione.
In particolare:
- Preparare riso, noodles e primi piatti orientali.
- Realizzare ravioli e involtini, sia fritti sia al vapore, con le relative salse.
- Preparare ramen, brodi e zuppe della tradizione asiatica.
- Realizzare le principali tipologie di sushi (maki, hosomaki, uramaki, temaki e nigiri), imparando la corretta preparazione del riso, del pesce e dei condimenti.
QUALI SARANNO I PASSI SUCCESSIVI ALLA RICHIESTA DI INFORMAZIONI?
Richiedi maggiori informazioni, senza impegno! Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari e sede, modulo iscrizione e metodi di pagamento. cucina orientale, cucinare, ricette asiatiche, formazione, zuppe, ravioli, sushi, ramen, tecniche di cucina, pad thai, udon, wonton, gyoza giapponesi, condimenti, salse by helplavoro.it