Cuoco/A

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e-work SpA, Sede di Mirandola, seleziona per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva un/una CUOCO/A.
Posizione:
La risorsa sarà inserita all'interno della cucina di una mensa aziendale e si occuperà della preparazione delle pietanze, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, delle norme igienico-sanitarie e dei tempi di servizio.
Le principali attività saranno:
Preparazione e realizzazione di primi, secondi, contorni e altre pietanze secondo il menù previsto.
Preparazione delle materie prime e organizzazione della linea di lavoro.
Gestione delle cotture.
Controllo della qualità e della corretta conservazione degli alimenti.
Monitoraggio delle scorte e segnalazione del fabbisogno di materie prime.
Pulizia e riordino della postazione di lavoro e delle attrezzature.
Rispetto delle procedure HACCP e delle norme in materia di sicurezza alimentare.
Collaborazione con il personale di cucina per garantire un servizio efficiente.
Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a presso ristoranti, mense, hotel o altre realtà della ristorazione.
Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura degli alimenti.
Conoscenza delle normative HACCP e delle buone pratiche igienico-sanitarie.




Possesso di attestato HACCP in corso di validità.
Capacità di lavorare in team e di gestire i ritmi di lavoro tipici della ristorazione.
Buone doti organizzative, precisione e attenzione alla qualità.
Flessibilità oraria.
Altre informazioni:
Si offre:
Mansione: Cuoco/a e iniziale inserimento al 3° livello del CCNL Pubblici Esercizi
Durata contrattuale: iniziale tempo determinato di 6 mesi iniziali, con possibilità di proroga, in modalità somministrazione
Orario di lavoro: ************ (con mezz'ora di pausa)
Giorni di lavoro: dal lunedì al venerdì, con riposo di sabato e domenica
Monte ore: 40 h/sett
Retribuzione Annua Lorda (RAL) prevista per rapporto di lavoro a tempo completo: € ******,00. In caso di instaurazione di rapporto a tempo parziale, il trattamento retributivo sarà riproporzionato in misura proporzionale al parametro orario contrattualmente pattuito.
LUOGO DI LAVORO: CASTELBOLOGNESE (BO)
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. ********.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE ******** - all'indirizzo web:

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