Cuoco Full Time -Lugo (Ra)

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Da 20 anni al fianco di aziende e professionisti, per offrire soluzioni concrete nel settore delle Risorse Umane.
Professionalità, competenza, ascolto e attenzione alle esigenze di aziende e candidati sono i valori che guidano quotidianamente la nostra attività.
La nostra esperienza ventennale ci rende partner affidabili nello sviluppo delle realtà con cui collaboriamo e nella crescita professionale dei lavoratori.
Posizione:
Pubblica amministrazione
Ricerchiamo per un nostro ente pubblico cliente operante in ambito geriatrico, un profilo di cuoco.
La risorsa si dovrà occupare principalmente delle seguenti mansioni:
curare la gestione delle scorte dei generi alimentari, provvedendo alla predisposizione degli ordini;
Controllo quotidiano delle scadenze degli alimenti;
Provvedere al ritiro, alla sistemazione al controllo delle derrate alimentari nelle giornate di consegna compreso cella frigorifera;
provvedere al controllo tecnico pratico di altre persone di livello inferiore addetti al servizio di cucina;
Verificare la regolare tenute delle schede del Piano autocontrollo igienico - HACCP;
Predispone i menù stagionali e i menù straordinari relativi a giornate festive infrasettimanali;




sovrintendere agli aspetti igienico - sanitari legati alla preparazione degli alimenti,
Completano il profilo proattività, puntualità, precisione e capacità di lavorare in team.
Requisiti:
Indispensabile essere in possesso del diploma di alberghiero oppure titolo di studio di licenza della scuola dell'obbligo + attestato di qualifica competente di addetto alla ristorazione (o denominazione equivalente) conseguito a seguito di corsi professionali autorizzati dalla Regione
Minima esperienza maturata nel settore della ristorazione;
Disponibilità immediata;
Domicilio in zona e automuniti;
Altre informazioni:
Altre informazioni
CCNL Enti Locali
Inquadramento B1 / RAL *****
Contratto full-time a tempo determinato 6 giorni su 7.
Sede di lavoro: Lugo (RAVENNA).
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi L.******.
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) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) ******** sulla protezione dei dati (GDPR).
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