Aiuto Cuoco

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Il Mercato Centrale Roma Terimini ricerca AIUTO CUOCO con esperienza pregressa nella mansione.
Compiti e Responsabilit e0 Principali
Cucinare, preparare e condire le pietanze secondo le direttive;
Curare la presentazione e la guarnizione dei piatti;
Controllare la qualit e0 degli alimenti;
Confezionare e conservare gli alimenti secondo la normativa vigente;
Curare l'igiene e la manutenzione dei macchinari e attrezzature utilizzate e la postazione di lavoro.
Requisiti
conoscenze della normativa igienico sanitaria degli alimenti (HACCP);
ottime capacit e0 di lavoro in gruppo;
flessibilit e0 operativa;
disponibilit e0 a lavorare su turnazioni diurni, serali, weekend e festivi.
Costituisce titolo preferenziale il possesso dell'attestato HACCP.
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