Maitre

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AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Borgo Tre Vaselle a Torgiano (PG), è alla ricerca di un/una Maitre da inserire all'interno della struttura.
L'inserimento rappresenta un'opportunità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello.
Informazioni sul ruolo
Il ruolo prevede la supervisione e il coordinamento del servizio di sala, garantendo standard di accoglienza, cura del dettaglio ed eccellenza del servizio coerenti con il posizionamento luxury della struttura.
Responsabilità
Organizzazione e supervisione del personale di sala durante il servizio
Accoglienza e gestione degli ospiti, cura della loro esperienza a tavola
Coordinamento della mise en place, dei turni e dell'assegnazione dei tavoli
Supervisione della qualità del servizio e del rispetto degli standard luxury
Coordinamento con la cucina e gli altri reparti per garantire fluidità del servizio
Gestione di richieste speciali, esigenze dietetiche e situazioni di reclamo
Formazione e supervisione del personale di recente inserimento
Conoscenza e proposta di abbinamenti food & wine agli ospiti
Qualifiche




Esperienza pregressa nel ruolo di Maitre o Restaurant Manager, preferibilmente in strutture alberghiere/ristorative di alto livello
Ottima conoscenza delle tecniche di servizio in sala e degli standard luxury
Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue è un plus
Conoscenze in ambito enogastronomico e abbinamenti food & wine
Capacità organizzative e di gestione del personale
Cura del dettaglio, forte orientamento alla qualità e all'ospitalità
Ottime doti relazionali e capacità di lavorare in team
Disponibilità a turni flessibili, inclusi weekend e festivi
Compenso e pacchetto retributivo
Sede di lavoro: Torgiano (PG).
Inserimento con contratto stagionale.
Retribuzione: ***** K
CCNL TURISMO CNEL H052; Livello 2°.
La retribuzione prevista per questa posizione è pari a €****** - €****** lordi annui, commisurata all'effettiva esperienza del profilo.
L'offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D.Lgs.
n.
********, dei D.Lgs.
n.
215 e n.
216 del **** sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) ******** sulla trasparenza salariale.
#J-*****-Ljbffr

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