Maître dhôtel
Pubblicato il 05-08-2026 - Sida Group in Ancona
Sida Advisory per struttura alberghiera moderna e
orientata all'eccellenza del servizio è alla ricerca di un maître
d’hotel capace di garantire un servizio d’eccellenza e coordinare
l’esperienza degli ospiti secondo gli standard della struttura.
Responsibilità: Coordinare l’intero servizio di sala, organizzando
il team per garantire continuità e qualità Accogliere e
accompagnare gli ospiti, gestire le prenotazioni e organizzare la
distribuzione dei coperti ottimizzando la sala in base alle
esigenze Collaborare con la cucina per garantire il corretto flusso
dei servizi e il rispetto degli standard qualitativi Controllare
scorte, materiali di servizio e strumenti, collaborando con la
direzione per gli approvvigionamenti Requisiti: Esperienza
consolidata in ristoranti o strutture alberghiere di alto livello
Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e della mise en
place Conoscenza degli abbinamenti vino-cibo e tecniche di servizio
alla carta Ottime doti relazionali, orientamento al cliente e
capacità di mantenere un elevato standard di ospitalità Precisione,
cura del dettaglio e senso estetico nella presentazione del
servizio Capacità di lavorare sotto pressione e gestire picchi di
lavoro su turnazioni, inclusi weekend e festivi Conoscenza fluente della
lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue straniere è
considerata un plus. Si offre: Contratto: Inserimento a tempo
determinato con CCNL Turismo (Confcommercio Alberghi).
Retribuzione: RAL compresa tra 28.000€ e 35.000€ (commisurata
all'effettiva esperienza). Possibilità di alloggio incluso. Sede di
lavoro: Trieste