Cuoco/A - La Valtellinese Bergamo
Pubblicato il 03-08-2026 - Altro in Milano
La Valtellinese Prima di candidarsi per questo ruolo, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni su questa opportunità, riportate di seguito. La Valtellinese è alla ricerca di un/a Cuoco/a con tanta passione e talento. Se sei un professionista che ama la cucina di qualità e hai la capacità di guidare il lavoro in cucina con creatività e precisione, questa è la tua occasione per far parte di una realtà esclusiva. Sarai il protagonista della nostra brigata, assicurandoti che ogni piatto sia un'esperienza unica per i nostri clienti, con un occhio sempre attento alla qualità e all'efficienza. Attività * Monitorare la qualità degli alimenti, garantire le scorte della dispensa e la corretta gestione del magazzino * Controllare i costi dei piatti preparati, ovvero il costo della materia prima necessaria per realizzarli * Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina * Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi * Promuovere una comunicazione corretta all'interno del team,
al fine di assicurarne l'armonioso funzionamento * Partecipare all'organizzazione del lavoro di cucina * Curare la preparazione, cottura e l'impiattamento dei cibi * Gestire il magazzino e gli ordini * Partecipare alla creazione di nuove ricette, piatti e nuovi menù Contratto tempo pieno Due giorni di riposo Inserimento in contesto aziendale solido Esempio turni di lavoro: 8:*****:*******:*****:00 Inserimento al 2° livello con RAL compresa tra €****** xlwpduy e €****** PERCASSI si impegna ad ampliare i propri sforzi per garantire le Pari Opportunità e dedica una particolare attenzione alla parità di genere e all'integrazione delle persone con disabilità all'interno dell'azienda. Tutte le posizioni aperte sono rivolte anche alle candidature di appartenenti alle Categorie Protette L.*****. I dati saranno trattati esclusivamente per le finalità e secondo le modalità riportate nell'informativa privacy disponibile sul sito J-*****-Ljbffr #J-*****-Ljbffr