Oberkellner/in (m/w/d)

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Hotel MyPARADIES – Sulden | Vollzeit

Für das neue 4-Sterne-Superior-Hotel MyPARADIES suchen wir einen qualifizierten Maître d’Hotel, der unser Serviceteam führt und für einen professionellen, aufmerksamen und herzlichen Gästeservice sorgt.

Ihre Aufgaben

- Organisation und Koordination des Restaurantservices
- Operative Führung, Motivation und Einarbeitung des Serviceteams
- Erstellung der Dienstpläne und Einteilung der Servicestationen
- Durchführung der täglichen Briefings
- Persönliche Begrüßung und Betreuung unserer Gäste
- Kontrolle der Mise en Place und der Servicestandards
- Kompetente Beratung zu Speisen, Weinen und Getränken
- Professioneller Umgang mit Sonderwünschen, Allergien und Reklamationen
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar, Rezeption und Hoteldirektion
- Kontrolle von Bestellungen, Kassensystem und Servicematerialien
- Aktive Mitarbeit während des Service

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich
- Mehrjährige Berufserfahrung in einem vergleichbaren Hotel
- Erfahrung als Maître d’Hotel,



Assistant Maître oder Restaurantleiter
- Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
- Englischkenntnisse sind von Vorteil
- Sehr gute Kenntnisse im Service sowie im Wein- und Getränkebereich
- Ausgeprägte Organisations- und Führungsqualitäten
- Hohe Gäste- und Verkaufsorientierung
- Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist
- Eine Sommelierausbildung ist von Vorteil

Das erwartet Sie

- 6-Tage-Woche mit einem freien Tag
- Saisonvertrag für rund 10 Monate innerhalb des Zeitraums von Juli bis Mai
- Möglichkeit einer langfristigen Zusammenarbeit
- Verpflegung und Unterkunft im Einzel- oder Doppelzimmer mit TV, WLAN, Dusche und WC
- Ein motiviertes, internationales Team
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- MyPARADIES-Mitarbeitervorteile und lokale Vergünstigungen
- Leistungsgerechte Entlohnung entsprechend Ihrer Erfahrung und Qualifikation

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

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