Chef De Rang Per Fine Dining In Centro

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Chef De Rang Per Fine Dining In Centro
Luogo di lavoro:
Milano
Descrizione
Stai cercando una sala a Milano dove far valere la tua competenza senza rinunciare al tuo tempo libero?
A Casa Camperio
abbiamo scelto di puntare tutto sull'eccellenza italiana contemporanea.
Qui troverai un'atmosfera
Fine Dining
raffinata e ritmi che rispettano la qualità del tuo lavoro e della tua vita.
Cosa farai concretamente nel tuo turno:
Dimentica i compiti meccanici.
Sarai il punto di riferimento del tuo rango, occupandoti di:
Gestire l'accoglienza e il servizio con uno stile naturale ma accurato.
Raccontare la nostra cucina italiana e la nostra cantina, valorizzando ogni etichetta.
Coordinarti con la brigata per assicurare agli ospiti un'esperienza slow dining fluida.
Curare la mise en place e l'uso del palmare per una gestione ordini snella.
Il profilo che stiamo cercando:
Hai già lavorato per almeno
1 anno
in contesti Fine Dining o in hotellerie di alto livello.
Ti senti a tuo agio a comunicare in
inglese
con i nostri ospiti internazionali e cerchi un ambiente professionale ma umano, dove la tua crescita è un obiettivo comune.
Contratto
Perché dovresti scegliere di lavorare con noi:
Domenica libera:
Un lusso vero per chi lavora nella ristorazione a Milano.
Stabilità economica:




*****€ netti al mese con la sicurezza delle 14 mensilità.
Agosto off:
Hai 2 settimane di ferie assicurate ad agosto per ricaricarti.
Investimento su di te:
Ti offriamo formazione continua, pasti inclusi e abbigliamento da lavoro fornito.
I dettagli della tua offerta:
Contratto:
Tempo determinato iniziale (periodo conoscitivo) finalizzato alla stabilità del tempo
indeterminato
.
Retribuzione:
***** € netti/mese.
Orario:
Full time su 6 giorni (Lunedì-Venerdì pranzo/cena, Sabato solo cena).
Giorno di riposo:
Domenica.
Se sei pronto a portare il tuo stile in una sala che sa darti il giusto valore, Casa Camperio ti aspetta.
Inviaci la tua candidatura e iniziamo a conoscerci!
Cosa offre l'azienda
Formazione continua
Pasti inclusi per lo staff
Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
Accoglienza clienti
Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
Gestione brigata
Gestione cassa
Gestione comande
Gestione del rango
Monitorare pulizia della sala
Presentazione carta dei vini
Servire i vini
Servire pietanze ai tavoli
Spiegazione menu
Supervisionare il personale
Upselling
Utilizzo palmare/tablet
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano

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