La figura ricercata sarà inserita all'interno del nostro centro di produzione pasti c/o Studium Via della Piazzuola Firenze (FI) ed avrà le seguenti responsabilità:
partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;
assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.
Desideriamo rivolgerci a candidati in possesso di diploma di maturità alberghiera, con pregressa e comprovata esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative, proattività e flessibilità oraria.

Si offre iniziale contratto di assunzione tempo parziale a tempo determinato.
La retribuzione prevista per il ruolo è di ****** euro lordi annui, da definirsi in base all'esperienza e alle competenze maturate.
Il livello di inquadramento sarà 5°, in conformità al CCNL Turismo, Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale.
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Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. ****** e L. *****.
CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) ********.
L'informativa completa è disponibile a questo link: e della normativa sulla trasparenza salariale (D. Lgs. ******* di recepimento della Direttiva UE ********)

Aiuto Cuoco/Cuoca - Studium- V. Della Piazzuola (Fi)

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