Compass Group Italia SpA,divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di unDirettore di ristorazionea cui affidare lagestionequotidiana di un'area di centri ristorativi aRoma.
La persona selezionata, seguendo il servizio quotidiano, si occuperà delleseguenti attività:
Gestione e Pianificazione:
Coordinare la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.
Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianizzare gli approvvigionamenti alimentari.
Qualità e Sicurezza:
Assicurare il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, con particolare attenzione all'HACCP.
Monitorare costantemente la qualità del servizio, implementando azioni di miglioramento.
Relazione con il Cliente e Servizi Accessori:

Gestire il rapporto diretto con il cliente, garantendo una comunicazione chiara e risolutiva.
Coordinare eventuali attività di catering e banqueting in base alle esigenze.
Consolidata esperienza nel settore della ristorazione in ruoli di gestione.
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Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini (sarà considerato un plus).
Conoscenza della lingua inglese (gradita).
Inquadramento al2° livellodel CCNL Turismo e P.E.; RAL compresa tra i****** e i ******€, auto aziendale e premio annuale a raggiungimento dei risultati(fino al 25% della RAL).
Inserimento in una realtà internazionale solida e strutturata, con un progetto commerciale concreto e ad alto potenziale di sviluppo;
#J-*****-Ljbffr

Direttore Servizi Di Ristorazione

Autista / Operatore per la Raccolta Dati Stradali

Disegnatore Tecnico

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