Beverage Manager

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BEVERAGE MANAGERPossiede le qualifiche e le competenze giuste per questo lavoro?
Lo scopra qui sotto e invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.Riporta a: Food & Beverage DirectorSede: Milano (Unipol Dome)Contratto: Full Time / Data di inizio: Agosto/SettembreMissione del Ruolo: Questa figura avrà un ruolo chiave nella gestione dei servizi beverage all'interno della venue Unipol Dome.
Il nuovo Beverage Manager della venue sarà responsabile della supervisione operativa di tutti i punti bar della venue garantendo elevati standard di servizio, qualità del prodotto ed efficienza operativa.Responsabilità principaliGestione Operativa dei Bar Coordinare e supervisionare le attività quotidiane dei bar durante eventi e giornate operative, assicurando organizzazione, efficienza e qualità del servizio.Qualità Beverage & Customer Experience Garantire la corretta preparazione e presentazione delle bevande, alcoliche e analcoliche, mantenendo elevati standard qualitativi e contribuendo a migliorare l'esperienza degli ospiti.Gestione Stock & Cost Control Monitorare magazzino, consumi e approvvigionamenti, ottimizzando la rotazione dei prodotti e riducendo gli sprechi.
Gestire le relazioni con i fornitori e supportare le strategie di controllo costi.Leadership & Formazione del Team Guidare, motivare e formare il team bar, promuovendo un contesto di lavoro positivo e orientato alla performance.Sviluppo Beverage List & Innovazione Collaborare con il Food & Beverage Director nella creazione e revisione delle beverage list stagionali, proponendo nuove idee in linea con i trend di mercato.Procedure & Compliance Garantire il rispetto delle normative HACCP,



degli standard di sicurezza e delle procedure aziendali in tutti i punti di somministrazione.Supporto Eventi & Hospitality Collaborare con i team Events, Kitchen e Guest Relations per offrire esperienze dedicate a ospiti VIP, eventi corporate e hospitality.RequisitiEsperienza provata in ruoli analoghi nel settore hospitality, eventi, hotellerie o ristorazione strutturataOttime competenze nella gestione operativa di bar ad alto volumeConoscenza del mondo beverage, mixology e standard di servizioEsperienza nella gestione e formazione di teamCapacità organizzative, problem solving e orientamento al risultatoConoscenza delle procedure HACCP e delle normative di sicurezzaFlessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend ed eventi seraliOttima conoscenza della lingua italiana e inglesePlus: esperienza in venue entertainment, stadi, arene o contesti live entertainment.Cosa offriamoContratto full-time con inquadramento secondo il CCNL Terziario, Distribuzione e Servizi (Commercio).
RAL compresa tra €****** e €******, definita in base all'esperienza, alle competenze e alla seniority della persona selezionata.Laptop aziendale, ticket restaurant da €8 al giorno (Satispay), Smart Working PolicyL'opportunità di entrare a far parte di un contesto internazionale, dinamico e in forte crescita, contribuendo alla realizzazione di progetti strategici e allo sviluppo della più grande e innovativa arena indoor d'Italia, destinata a diventare un punto di riferimento per concerti, eventi sportivi, family show e grandi eventi dal vivo.
xysqume Concrete opportunità di crescita professionale all'interno di un settore in continua evoluzione, quello del live entertainment.

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