Cuoco di Partita: Cucina Territoriale, Crescita & Team

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Locanda Alle Vigne in Italia cerca un Cuoco di Partita con mansioni di Sous-Chef per rafforzare la brigata e valorizzare la cucina di territorio attraverso ingredienti di qualità, stagionalità e tecnica.
Gestirai autonomamente la tua partita, parteciperai all’impiattamento, al controllo delle materie prime e al rispetto delle procedure HACCP, collaborando con lo Chef per offrire servizio accurato, piacevole e rispettoso delle tradizioni.

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