Senior Quality Specialist – Fiorani Piacenza

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Staff Service srl, Direzione HR di Gruppo Cremonini (ricerca, selezione, organizzazione sviluppo, gestione e amministrazione del personale) con autorizzazione ministeriale n.175 del 7.6.2024, ricerca per Fiorani (sede di Piacenza), un/a

Senior Quality Specialist

FIORANI è un centro di lavorazione e trasformazione carni all'avanguardia, dotato di settori che operano in modo integrato per garantire efficienza e controlli qualitativi rigorosi.

La risorsa, con 5/7 anni di esperienza in ruolo affine (preferibilmente nel settore Alimentare/Carni), sarà inserita con l'obiettivo di un affiancamento diretto con l'attuale Responsabile Qualità, per accompagnare la crescita della persona fino al coordinamento della funzione.

Responsabilità principali

Definizione, implementazione e mantenimento del sistema di gestione qualità (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS)

Monitoraggio dell'intero processo produttivo (macellazione, sezionamento, trasformazione, confezionamento)

Verifica della conformità dei prodotti agli standard aziendali e alle normative vigenti

Gestione di audit interni ed esterni (clienti, enti certificatori, autorità sanitarie)

Coordinamento del team Qualità e supervisione delle attività

Gestione delle non conformità, di reclami e delle azioni correttive e preventive

Redazione e aggiornamento di procedure, istruzioni operative e documentazione tecnica

Collaborazione con produzione, acquisti e R&D; per il miglioramento continuo di processi e prodotti

Formazione del personale su norme igienico - sanitarie e procedure qualità

Attività operative specifiche (prevalentemente in backup)

Controllo di materie prime, processi, prodotti finiti e consegne

Verifiche GMP, standard di processo e conformità alle istruzioni operative

Controllo delle specifiche tecniche (materie prime, semilavorati, prodotti finiti)

Gestione dell’autocontrollo igienico-sanitario e delle attività ispettive

Supervisione delle attività di cleaning e sanificazione

Esecuzione di verifiche pre-operative periodiche





Controllo delle attività di pest control su tre stabilimenti

Gestione e svolgimento di attività formative interne

Esecuzione di prove, controlli e collaudi per accettazione e rilascio lotti

Controllo delle condizioni di trasporto delle carni fresche

Monitoraggio e qualifica dei fornitori (in particolare carni foranee)

Verifiche giornaliere sui prodotti

Gestione delle attività di taratura e calibrazione degli strumenti

Supporto nelle attività di campionamento per analisi

Formazione accademica
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari (o affini)

Hard Skills richieste

Conoscenza di normative alimentari, standard internazionali e certificazioni

Esperienza nella gestione dei sistemi qualità e nel miglioramento continuo

Capacità di analisi dati e utilizzo di software di settore

Conoscenze in etichettatura e sicurezza alimentare

Esperienza nella qualifica e gestione dei fornitori

Soft Skills richieste

Capacità di reporting verso la Direzione

Comunicazione efficace

Collaborazione interfunzionale

Adattabilità e flessibilità

Precisione e affidabilità

Leadership e gestione del team

Problem solving e attenzione al dettaglio

Capacità organizzative e di pianificazione

Orientamento al miglioramento continuo

Disponibilità richiesta: immediata

Orario di lavoro: Tempo pieno 40 h settimanali in sede (Piacenza), indicativamente 8-17 con 1 h di pausa pranzo.

In futuro, potrebbe essere richiesta disponibilità a trasferte a cadenza settimanale presso gli stabilimenti di Castelnuovo Rangone e Solignano di Castelvetro (provincia di Modena).

Tipologia di contratto: Assunzione diretta a tempo indeterminato, CCNL Alimentare - Budget RAL indicativo 40/50k + mensa e accordo integrativo di secondo livello.

Inquadramento e RAL saranno in ogni caso valutati nel corso dell'iter di selezione, in base al profilo individuato.

Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa sulla parità di trattamento (L. 903/77 e L.125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità.

#J-18808-Ljbffr

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