Direttore / Direttrice o Food Manager
Pubblicato il 05-08-2026 - Jobtech in Milano
Jobtech , agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di Vice Responsabile di Sala per una storica realtà della ristorazione italiana , ambasciatrice della tradizione gastronomica siciliana nel cuore di Milano .
Nata nel 1834 a Palermo, questa realtà rappresenta un punto di riferimento per chi desidera vivere l'autentica esperienza della gastronomia siciliana: dai grandi classici della tradizione — come arancine, pasta alla Norma e cannoli artigianali — fino alle specialità di street food rivisitate in chiave contemporanea. Un contesto elegante ma accogliente, dove tradizione, qualità delle materie prime e attenzione al servizio si incontrano per offrire un’esperienza curata in ogni dettaglio.
Cosa prevede l’offerta?
- Tipologia contrattuale e inquadramento: inserimento diretto o in somministrazione con contratto a tempo determinato al 2° o 3° livello del CCNL Turismo Pubblici Esercizi, con una RAL di riferimento fino a 32.000€ in base all'esperienza e bonus in base agli obiettivi;
- Monte ore: full time 40 ore settimanali o part time 30 ore;
- Giorni e orari di lavoro: su turni da lunedì alla domenica, nella fascia oraria dalle 07.00 all'01.00;
- Periodo di inizio: il prima possibile.
Cosa vorremmo trovare in te?
- Esperienza nell’accoglienza clienti o in contesti hospitality / ristorazione di medio-alto livello;
- Forte orientamento al cliente e capacità di far sentire ogni ospite “a casa”;
- Spiccata sensibilità per i dettagli: ordine, pulizia, cura degli spazi ed esposizione dei prodotti;
- Ottime doti relazionali e comunicative;
- Attitudine proattiva e spirito imprenditoriale, con interesse per lo sviluppo di nuove opportunità di business;
- Capacità di interfacciarsi con aziende, hotel, gruppi ed eventi;
- Autonomia organizzativa e senso di responsabilità.
Di cosa ti occuperai?
- Gestire l’accoglienza degli ospiti, diventando un vero e proprio punto di riferimento e “padrone/a di casa”;
- Garantire elevati standard di servizio, supervisionando ordine, pulizia e cura dell’esperienza complessiva;
- Valorizzare l’esposizione dei prodotti e l’identità del locale;
- Curare le relazioni con aziende, hotel e gruppi organizzati;
- Supportare lo sviluppo di nuove collaborazioni ed eventi, contribuendo alla crescita del business;
- Coordinare con il team per assicurare un servizio fluido, coerente e di qualità.
Requisiti linguistici
- Italiano: Madrelingua.
Se desideri entrare a far parte di una realtà che porta avanti con orgoglio la tradizione culinaria italiana, in un contesto dinamico e strutturato, candidati subito.
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