Quale sarà la tua missione?

Legga la panoramica di questa opportunità per capire quali competenze sono richieste, incluse le soft skill pertinenti e la padronanza di pacchetti software.
In qualità di

cuoco/a , sarai responsabile della preparazione preliminare, del processo di cottura,dell'impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti.

Cosa dovrai fare?

Elaborazione, conservazione e organizzazione della mise-en-place per ciascuno dei servizi, riducendo al minimo le perdite di prodotto.

Garantire la presentazione, la quantità e la qualità di ogni piatto del servizio, in base agli standard stabiliti.

Controllare e controllare la corretta conservazione dei prodotti, monitorando l'età e le condizioni di tutti gli alimenti per ruotare e mantenere la massima qualità (FIFO).

Ricezione, conservazione e organizzazione dei prodotti.

Mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata.

Segnalare problemi di manutenzione, igiene e pericoli.

Conoscenza degli obiettivi del dipartimento e impegno per raggiungerli come parte del team.

Seguire tutte le norme/regolamenti del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti (HACCP).

Cosa stiamo cercando?

Almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili.

Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B;/cucina.

La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore.

Capacità di lavorare da solo e come parte di un team.

Capacità organizzative.

Capacità di lavorare sotto pressione.

Orientamento al servizio al cliente.

Attenzione ai dettagli.

Residenza/domicilio a Taormina o dintorni (non si offre alloggio).

Perché scegliere noi?
In

Minor Hotels Europe & Americas

ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.

Occasione di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.

Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.

Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.

Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.

Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. xysqume

Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.

#J-18808-Ljbffr

Cuoco/a (stagionale) - NH Collection Taormina

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