Cuoco/a e Aiuto cuoco/a - M/F

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CUOCO E AIUTO CUOCO - M/F

Oggi Lavoro S.p.A. – Filiale di Osio Sotto ricerca, per azienda cliente operante nel settore alimentare, figure da inserire come Cuoco/a e Aiuto Cuoco/a M/F.

Le risorse saranno inserite all'interno del reparto cucina/produzione industriale e si occuperanno della preparazione di pasti pronti e prodotti gastronomici destinati al confezionamento, operando nel rispetto delle ricette aziendali, delle procedure produttive, delle norme igienico-sanitarie e degli standard qualitativi richiesti.

Attività principali:

- Preparazione di pasti pronti e prodotti gastronomici secondo ricette e schede tecniche aziendali
- Preparazione, pesatura e dosaggio delle materie prime e degli ingredienti
- Cottura degli alimenti tramite attrezzature industriali di cucina
- Gestione delle diverse fasi di lavorazione: taglio, condimento, miscelazione, cottura e abbattimento
- Controllo dei tempi di cottura, temperature e corretta conservazione degli alimenti
- Supporto alla porzionatura e alla preparazione dei prodotti destinati al confezionamento
- Controllo visivo della qualità del prodotto finito
- Utilizzo e pulizia delle attrezzature di cucina e di reparto
- Riordino e sanificazione della postazione di lavoro
- Rispetto delle norme HACCP, igienico-sanitarie e delle procedure aziendali
Requisiti richiesti:





- Gradita esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, aiuto cuoco/a o in contesti produttivi alimentari
- Buona manualità e velocità operativa
- Conoscenza base delle preparazioni alimentari e delle norme HACCP
- Capacità di seguire ricette, grammature e procedure produttive
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Affidabilità e predisposizione al lavoro in team
- Disponibilità al lavoro su turnazioni
Cosa offriamo:

- Contratto tempo pieno
- Orario di lavoro su due turni: 06:00–14:00 oppure 12:00–20:00
- Turnazione dal lunedì al venerdì oppure dalla domenica al giovedì, secondo le esigenze organizzative aziendali
- Inserimento con CCNL Alimentari Industria, E012 – 6° livello
- Retribuzione lorda mensile pari a €1.796
- Contesto di lavoro strutturato e dinamico

Luogo di lavoro:

Azzano San Paolo (BG)

OGGI LAVORO S.p.A.
Aut. Min. 10/10/2007 Prot. n°13/I/0023403

Le candidature sono aperte a persone di entrambi i sessi ai sensi del D.Lgs. 198/2006.
Consulta l'informativa privacy ai sensi del Regolamento UE 2016/679, GDPR.

Settore: Industria alimentare

Ruolo: Produzione/Operations

CCNL applicato: ALIMENTARI - Industria

Salario mensile: EUR 1600 - EUR 2000

Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione

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