Assistant Restaurant Manager

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Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Assistant Restaurant Manager per la stagione 2026 (agosto - ottobre).Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e cooperativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.ResponsabilitàAccoglienza ed assistenza della clientela durante il servizioCoadiuva il restaurant manager nella gestione della brigata di sala in termini di rota, ruoli assegnati e mobilità internaGestione delle attrezzature in dotazione per il servizio e requisition all’ufficio acquistiAccoglimento e gestione complains da parte della clientela e confronto con il management in meritoMonitoraggio operativo della corretta applicazione degli alti standard di servizio (SLH)



da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in meritoSostituisce il restaurant manager nei riposi settimanaliIl profilo idealeEsperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione)Buona conoscenza degli Standard di servizio e qualità relativi all’hotellerie di lussoSpiccate doti comunicative e relazionaliProfessionalità, flessibilità e orientamento al clienteOttima conoscenza della lingua inglese. La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plusAuto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe rappresenterà titolo preferenzialeSi offreContratto a tempo determinato stagionaleEventuale vitto e alloggio per i dipendenti fuori sedeUniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell’aziendaTraining e Formazione per soft skills, standard si servizio e qualità internazionali (SLH)Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia RcollectionStaff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World#J-18808-Ljbffr

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