Maître di sala

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p Hr Tech – Divisione Human Resources di Bio-Tech Srl è stata incaricata di selezionare per una notevole Struttura del Settore HospitalityEvents con sede in provincia di Modena, un/a p MAITRE /pp La figura ricercata ha maturato una esperienza comprovata in strutture ricettive di livello e dovrà occuparsi delle seguenti attività: /pulli accoglienza ed assistenza al servizio della clientela del ristorante stellato /lili gestione del servizio di sala /lili assistenza ai clienti sul miglior abbinamento vino-cibo /li /ulp Requisiti richiesti: /pulli significativa esperienza nel ruolo precedentemente maturata nel fine dining (ristoranti stellati o hotel di alto livello) /lili buona cultura generale /lili conoscenza eccellente della lingua inglese e buona di una seconda lingua straniera /lili attitudini relazionali e comunicative /lili forti doti di leadership positiva e ottime capacità organizzative /lili buona conoscenza del vino /lili ottima predisposizione all'accoglienza /li /ulp Responsabilità affidate: /pulli gestione della sala del ristorante (con cura degli aspetti estetici) /lili gestione dello staff coordinando il servizio di sala (camerieri)



/lili presentazione menù e carta vini /lili cura dei rapporti con i responsabili della cucina scegliendo bevande in funzione di menu, clientela e categoria /li /ulp Conoscenze richieste: /pulli dei vini italiani /lili dei vini prodotti fuori Italia /lili alimenti e metodi di cottura /lili dei ruoli presenti in un ristorante /li /ulp Orari di lavoro: /pulli estate: dal martedì al sabato solo servizio serale /lili nel periodo autunnale, invernale e primaverile apertura anche il sabato a pranzo /li /ulp Inquadramento: /pp Assunzione, inquadramento e livello economico proporzionati alla seniority ed alla qualità/profondità delle esperienze maturate con una retribuzione indicativa che si aggira sui 1.800/2.000 € netti/mese. /pp Inserimento immediato. /pp Sede Lavorativa: Emilia, vicinanze di Modena /pp I Candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. Eu 679/2016 (GDPR) sul sito autorizzando il trattamento dati personali. /pp Le offerte sono rivolte a tutti i candidati senza differenza di genere (L.903/77). /p /p

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