Cuoco esperto in cucina di carne e pesce (primi e secondi)

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pulliCUOCO Esperto in Cucina di Carne e Pesce (primi e secondi) /li /ul h3CUOCO Esperto in Cucina di Carne e Pesce (primi e secondi) /h3 pbLuogo di lavoro: /bRovigo /p pbContratto: /bDa definire /p pbArea: /bRistorazione, Ospitalità alberghiera /p h3Descrizione dell'offerta /h3 pUn ristorante di bRovigo /b è alla ricerca di un/una bCuoco/Cuoca /bcon buone competenze nella preparazione dib primi e secondi piatti a base di carne e pesce /b. /p pL’ambiente di lavoro è dinamico e partecipativo, con particolare attenzione alla qualità delle preparazioni e al rispetto delle normative igienico-sanitarie. /p pLa selezione è gestita da YesWeWork, Agenzia per il Lavoro specializzata nella ricerca e collocamento di figure professionali nel settore della ristorazione. /p br/ pCerchiamo un cuoco con esperienza pluriennale, dotato di eccellenti competenze nella cucina di mare e di terra, capace di creare abbinamenti aromatici di alto livello combinando adeguatamente salse e altri condimenti alle portate a base di carne e pesce e di gestire con meticolosa attenzione i tempi di cottura al fine di ottenere la perfetta consistenza di ogni singola portata. /p pTra i requisiti fondamentali rientra anche la capacità di fare gioco di squadra e collaborare proattivamente con gli altri membri della brigata di cucina per garantire alla clientela un servizio impeccabile e pronto. /p pIl Ristorante è aperto tutti i giorni, dal lunedì alla domenica e il lavoro si svolge b6 giorni a settimana /b dalle ore 8:00 alle ore 16:00, con turno di riposo a rotazione. /p pbMansioni principali:



/b /p ul liApprontare la linea predisponendo tutto il necessario per una gestione organizzata e veloce delle ordinazioni /li liPreparare e cucinare i piatti richiesti dalla clientela secondo quanto indicato nelle comande raccolte dai colleghi di sala /li liPorzionare e impiattare con cura ed eleganza ogni singola portata /li liGarantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie provvedendo a pulizia e sanificazione della cucina e dei piani di lavoro /li liMonitorare le scorte alimentari e gestirne l’approvvigionamento /li /ul br/ ul liDiploma di istituto alberghiero /li liEsperienza pregressa di almeno 3 anni nella cucina a base di carne e pesce e ottima conoscenza delle tecniche di cottura di primi e secondi piatti /li liBuone competenze nella preparazione di fondi, salse e brodi /li liAttestato di superamento del corso HACCP aggiornato /li liCapacità di gestione delle comande con rapidità e precisione anche in momenti di intenso flusso /li liBuone doti relazionali e spirito di squadra /li liPatente di guida e auto propria /li liResidenza entro un raggio di 25 km dal luogo di lavoro /li /ul br/ pbRiepilogo: /b /p ul liCercasi Cuoco/Cuoca specializzato in Primi e Secondi Piatti di Carne e Pesce /li liLuogo di Lavoro: Ristorante /li liSede: Rovigo /li liContratto Full Time, 40 ore settimanali /li liTurni dal Lunedì alla Domenica con un giorno di riposo settimanale a rotazione /li liOrari di lavoro: h.8:00/16:00 /li liInquadramento e retribuzione saranno concordati con il candidato in sede di colloquio sulla base del profilo presentato /li /ul pLa presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. /p /p #J-18808-Ljbffr

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