Capo Reparto Gastronomia
Pubblicato il 05-08-2026 - Banco Fresco - Il mercato del gusto in Milano
Descrizione della posizione: Banco Fresco ricerca, in ottica di crescita e sviluppo, per garantire un'organizzazione sempre più efficiente, collaborativa e orientata al futuro, CAPO REPARTO GASTRONOMIA per la zona di Busto Arsizio. Il/la candidato/a ideale dovrà aver svolto precedenti esperienze significative in contesti strutturati presso reparti gastronomia con mansione di responsabile/capo reparto. La risorsa si occuperà di: · Ricevere e controllare la merce, gestire gli stock; · Organizzare, partecipandovi, lo scarico prodotti in fase di consegna del fornitore; · Garantire il controllo di qualità quotidiano dei prodotti ed il monitoraggio delle scadenze; · Garantire il rifornimento dei reparti; · Assistere il cliente nel peso dei prodotti sfusi, consigliandolo nell’acquisto; · Adoperarsi e garantire l’allestimento e lo smantellamento delle attività promozionali; · Organizzare, partecipandovi,
l’attività inventariale; · Organizzare illavoro dei venditori sulla base del flusso quotidiano dei clienti; · Formare ed integrare i nuovi collaboratori; · Organizzare, partecipandovi, la pulizia dei reparti e dei locali; · Garantire il rispetto delle procedure; · Applicare correttamente le disposizioni in materia di sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro; · Gestire la reportistica; · Gestire il margine. Il candidato ideale è in possesso dei seguenti requisiti: Esperienza nel ruolo di almeno 3 anni maturata in contesti strutturati della GDO; Precisione e puntualità; Abilità nellagestione di team di lavoro. Non si lasci sfuggire questa possibilità: si candidi rapidamente se la sua esperienza e le sue competenze corrispondono a quanto descritto di seguito. Verranno contattati i soli candidati ritenuti in linea con il profilo desiderato. xrdbqlu Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta a entrambi i sessi