Dietista - Ristorazione (Ris-1882)
Pubblicato il 05-08-2026 - Gruppo Pellegrini in Lucca
Ricerchiamo **Dietista**, che si occupi di i garantire la corretta esecuzione delle operazioni di erogazione del servizio presso mensa ospedaliera sita **a Lucca,**, in particolare: - elaborazione diete speciali;
- compilazione e verifica corretta applicazione HACCP;
- supporto al Direttore di servizio nell'organizzazione del lavoro del personale;
- supporto al Direttore del Servizio nella gestione quotidiana del servizio;
- attività amministrativa. **Requisiti**
- Laurea in Dietistica (o Laurea in Alimentazione e Nutrizione Umana con Iscrizione all’Albo A dei Biologi Nutrizionisti);
- Esperienza (anche mínima) maturata come Dietista nell’ambito della ristorazione collettiva (scolastica / sanitaria);
- Formazione e competenze in ambito HACCP. **Dettagli opportunità**
Sede di lavoro: Lucca (LU)
Contratto a tempo determinato, tempo parziale su turnazione, dal lunedì alla domenica (6 giorni lavorativi su 7), (orario indicativo 8:30-15:00 con mezz'ora di pausa). CCNL Ristorazione Coll. Commerc., P.Esercizi-Turismo.