Breakfast Supervisor, Assistant Restaurant Manager

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Hai una passione per l’ospitalità di lusso e vuoi lavorare in uno dei contesti più esclusivi sul Lago di Como? Il prestigioso Hotel Il Sereno e il ristorante Il Sereno Al Lago, premiato con 1 Stella Michelin, sono alla ricerca di figure chiave per la stagione 2025: un Breakfast Supervisor, un Assistant Restaurant Manager e un Assistant Sommelier. **Contratto stagionale full-time da marzo a novembre** **Cosa farai**:
**Breakfast Supervisor**
- Supervisionare e coordinare il servizio della colazione, mantenendo elevati standard LQA e di lusso.
- Gestire il team addetto alla colazione per garantire un servizio personalizzato e impeccabile agli ospiti.
- Curare la mise en place dell'area colazione, assicurando ordine e pulizia.
- Assistere gli ospiti con richieste speciali, creando un’esperienza memorabile.
- Collaborare con la cucina per un servizio efficiente e monitorare i livelli di stock. **Assistant Restaurant Manager**
- Supportare il Restaurant Manager nella gestione quotidiana del ristorante, rispettando gli standard Michelin e LQA.
- Supervisionare il team di sala, coordinando un servizio che superi le aspettative degli ospiti.
- Collaborare con il sommelier e la cucina per armonizzare cibo, vini e servizio.
- Gestire prenotazioni e richieste speciali, assicurando un servizio personalizzato di alta qualità.
- Formare il personale, garantendo che operi secondo i più elevati standard di lusso e igiene. **Assistant Sommelier**




- Supportare il sommelier nella gestione della cantina, selezione dei vini e abbinamenti gastronomici.
- Servire il vino in sala, presentando etichette e offrendo dettagli agli ospiti.
- Contribuire alla preparazione di degustazioni per gli ospiti, creando esperienze coinvolgenti.
- Curare l’organizzazione e la conservazione della cantina.
- Partecipare alla formazione del team e sviluppare le proprie competenze enologiche. **Cosa cerchiamo**: - **Esperienza**: Almeno 2 anni per Breakfast Supervisor e Assistant Restaurant Manager; 1 anno per Assistant Sommelier.
- **Lingue**: Ottima conoscenza dell’inglese; la conoscenza di una seconda lingua è preferibile.
- **Competenze specifiche**: Conoscenza degli standard LQA, capacità di leadership, gestione del team e, per l’Assistant Sommelier, conoscenza delle principali regioni vinicole.
- **Attitudine professionale**: Passione per l’ospitalità e per il servizio di lusso, attenzione ai dettagli e desiderio di crescere. Se vuoi vivere un’esperienza indimenticabile lavorando in uno degli hotel più prestigiosi del Lago di Como, inviaci il tuo CV e unisciti a noi per una stagione straordinaria! Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 9 mesi Agevolazioni: - Alloggio
- Mensa aziendale Retribuzione supplementare: - Bonus
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima Data di inizio prevista: 15/03/2025

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