Chef de Partie colazioni - Firenze

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ppThe Palace Company Europe è alla ricerca di un/a Chef de Partie addetto/a alle colazioni, al fine di garantire l’eccellenza e la qualità del servizio Breakfast all’interno del prestigioso Palazzo Firenze By Baglioni Hotels Resorts, struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore storico di Firenze. /ph3Principali Responsabilità /h3ulliPreparazione di piatti inseriti nel menu colazione, garantendo la loro corretta esecuzione nel rispetto dei tempi e della qualità; /liliCoordinamento e ottimizzazione del servizio colazioni, garantendo l’eccellenza operativa; /liliSupervisione nell’allestimento e la qualità del buffet, con particolare attenzione alla freschezza, presentazione e varietà dei prodotti; /liliMonitoraggio della piena conformità alle normative igienico-sanitarie (HACCP). /li /ulh3Requisiti /h3ulliEsperienza pregressa,



preferibilmente in un ambiente di lusso o membri di LHW; /liliOttime capacità comunicative e relazionali; /liliCapacità di teamwork e cura nel servizio; /liliBuona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti; /liliDisponibilità a svolgere l’attività lavorativa nel turno del mattino. /li /ulh3Cosa Offriamo /h3ulliContratto a tempo determinato full time 4° livello, con possibilità di trasformazione in tempo indeterminato; /liliOpportunità di crescita professionale e formazione; /liliAmbiente di lavoro stimolante e dinamico; /lili2 giorni di riposo a settimana. /li /ulpLa residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale. /ppSede: FIRENZE /ppL'offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91 /p /p #J-18808-Ljbffr

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