Sommelier
Pubblicato il 05-08-2026 - Ara Maris in Sorrento
**Sommelier - Ara Maris** Unisciti al nostro team di professionisti! Ara Maris, hotel 5 stelle situato nel cuore di Sorrento, è alla ricerca di un Sommelier esperto per arricchire l'esperienza gastronomica dei nostri ospiti, curando la selezione e il servizio dei vini in modo impeccabile. Se sei un professionista appassionato, con una profonda conoscenza del mondo del vino e un forte orientamento al cliente, questa è l'opportunità perfetta per te. **Responsabilità principali**: - Consulenza agli ospiti nella scelta dei vini, abbinandoli perfettamente ai piatti proposti dal ristorante per garantire un'esperienza gastronomica unica.
- Gestione e aggiornamento della carta dei vini, selezionando etichette di qualità e monitorando la disponibilità dei prodotti.
- Supervisione del servizio del vino, assicurandosi che ogni bottiglia venga aperta, servita e presentata secondo gli standard di eccellenza.
- Formazione e supporto al personale di sala sulla conoscenza dei vini e sulle tecniche di servizio.
- Organizzazione e gestione di eventi dedicati al vino, come degustazioni e serate tematiche, per promuovere l’offerta enologica dell'hotel.
- Collaborazione con il team di cucina per la creazione di abbinamenti innovativi e perfetti con i piatti del menu.
- Monitoraggio delle normative di sicurezza,
igiene e qualità relative alla gestione dei vini. **Requisiti**: - Esperienza di almeno 2-3 anni come Sommelier in ristoranti o hotel di lusso, preferibilmente in strutture 4 o 5 stelle.
- Conoscenza approfondita del mondo del vino, delle tecniche di degustazione e delle principali denominazioni.
- Ottima capacità di comunicazione e consulenza al cliente, con un approccio professionale e discreto.
- Conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza di una terza lingua sarà considerata un plus.
- Attitudine al lavoro in team, capacità di lavorare in modo organizzato e sotto pressione.
- Passione per il vino e per la cultura enologica, con un costante interesse per l'aggiornamento competente. **Offriamo**: - Un ambiente di lavoro stimolante, in una struttura rinomata per l’eccellenza nel settore dell'ospitalità.
- Opportunità di crescita professionale e formazione continua.
- Un team affiatato e un clima di lavoro positivo. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Mensa aziendale Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
- Turni
- Weekend Retribuzione supplementare: - Maggiorazione lavoro festivo
- Quattordicesima
- Tredicesima Sede di lavoro: Di persona