Cuoco Per Ristorante di Cucina Romana

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**Descrizione**:
Per il locale Dar Bottarolo in zona prati a Roma, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un cuoco! **Contratto**:
E' offerto un tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. Si lavorerà per 30 ore settimanali, 8 turni su 6 giorni a settimana (turno unico in settimana e spezzato nel weekend). Lo stipendio previsto varia da 1.500€ a 1.600€ mensili netti. **Cosa offre l'azienda**: - Pasti inclusi per lo staff **Competenze necessarie**: - Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Impiattamento
- Piatti freddi
- Preparare condimenti per insalate
- Preparazione dolci
- Preparazioni
- Primi piatti
- Rispettare le porzioni standard
- Secondi piatti
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti 8 turni settimanali - unici in settimana e spezzati nel weekend

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