R&D & Quality Specialist – Food & Beverage

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R&D; & QUALITY SPECIALIST – FOOD & BEVERAGE

Sede di lavoro: Mariano Comense (CO)

Contratto:Full-time – attività esclusivamente in presenza

Orario di lavoro:lunedì–venerdì | 08.00–12.00 | 13.30–17.30

Chi siamo

Fava Bibite S.r.l. è un'azienda italiana attiva dal 1955 nella produzione e nell'imbottigliamento di bevande analcoliche, acque minerali, mixer premium e prodotti a marchio del cliente, distribuiti in Italia e in numerosi mercati internazionali.

Per il potenziamento del nostro laboratorio ricerchiamo un/unaR&D; & Quality Specialistda inserire nell'areaRicerca & Sviluppo e Controllo Qualità.

La risorsa opererà in affiancamento al Responsabile R&D; e collaborando con il team di Controllo Qualità , il Laboratorio Microbiologico, la Produzione e le altre funzioni aziendali coinvolte nello sviluppo e nel controllo dei prodotti.

Principali responsabilità

- Partecipazione allo sviluppo di nuove formulazioni e al miglioramento dei prodotti esistenti.
- Preparazione di campioni e svolgimento di prove di laboratorio.
- Esecuzione di controlli chimico-fisici su materie prime, semilavorati e prodotti finiti.
- Partecipazione alle prove industriali, alle attività di scale-up e all'industrializzazione di nuovi prodotti.
- Verifica della conformità dei prodotti rispetto alle specifiche tecniche.
- Gestione dei dati di laboratorio e della documentazione tecnica.
- Supporto agli studi di stabilità e shelf life.
- Collaborazione nell'analisi delle non conformità e delle azioni correttive.
- Supporto alle attività di Controllo Qualità durante la produzione.
- Collaborazione al mantenimento degli standard qualitativi,



delle procedure HACCP e delle certificazioni aziendali BRCGS , BIO , KOSHER , HALAL.
- Collaborazione e interfaccia tecnica con fornitori di materie prime e ingredienti nell'ambito di attività di sviluppo prodotto, valutazione tecnica, test applicativi e gestione della relativa documentazione.

Requisiti

- Laurea inScienze e Tecnologie Alimentari,Chimica,Biotecnologie,Chimica e Tecnologie Farmaceutiche (CTF)o discipline scientifiche affini.
- Esperienza professionale, anche di pochi anni, maturata in aziende alimentari, laboratori di analisi, reparti R&D; o Controllo Qualità.
- Conoscenza delle principali metodologie di controllo chimico-fisico applicate agli alimenti.
- Precisione, capacità organizzativa e attitudine al lavoro in team.
- Buona conoscenza del pacchetto Microsoft Office.
- Buona conoscenza della lingua inglese.

Costituiranno titolo preferenziale

- Esperienza nel settoreFood & Beverage, con particolare preferenza per ilsettore beverage.
- Conoscenza dei processi di produzione e imbottigliamento delle bevande.
- Esperienza nello sviluppo di formulazioni alimentari.
- Conoscenza degli standardBRCGSe delle procedureHACCP.

Cosa offriamo

- Inserimento in un'azienda storica, solida e orientata all'innovazione.
- Possibilità di lavorare su progetti destinati ai mercati nazionali e internazionali.
- Percorso di crescita qualificato con affiancamento al Responsabile R&D; e Controllo Qualità.
- Contesto di lavoro dinamico, altamente collaborativo e tecnicamente stimolante.

Contratto, livello di inquadramento e trattamento economico saranno definiti in funzione dell'esperienza, delle competenze e della preparazione della risorsa selezionata.

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