Chef de Rang Per Country House

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Descrizione
La Bursch, country house situata a Campiglia Cervo in provincia di Biella, appartenente al circuito Restworld, ricerca 1 chef de rang. La figura si occuperà del servizio al tavolo, accoglienza e gestione comande. E' richiesta passione per i **vini**e conoscenza base dei **cocktail**. Necessaria la conoscenza dell'**inglese**. Apprezzata conoscenza della lingua **francese**. Preferibile esperienza in strutture simili. Offerti vitto e **alloggio**. Contratto
Contratto a tempo determinato stagionale (**Aprile-Ottobre**) con possibilità di inserimento a lungo termine. L'impegno richiesto è full time, 5 giorni a settimana su** turnazioni unici**(15:
00 - 23:
00) Si offre uno stipendio base di 1600€ mensili netti (12 mensilità). Cosa offre l'azienda
- Alloggio Competenze necessarie




- Accoglienza clienti
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Monitorare pulizia della sala
- Predisporre i tavoli
- Preparare le stoviglie
- Presentazione carta dei vini
- Sbarazzo e pulizie
- Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
- Servire i vini
- Servire pietanze ai tavoli
- Servizio al vassoio
- Spiegazione menu
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet

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