Per il nostro progetto Arbù a SAN NICOLA LA STRADA (CE), ricerchiamo punto di riferimento per una clientela variegata composta da, famiglie, giovani e amanti della buona cucina è alla ricerca di un/a Direttore di Sala con almeno 2 anni di esperienza nel settore, capace di gestire con professionalità e passione tutte le attività legate al servizio in sala. La risorsa selezionata deve avere competenze in: - Supervisione del personale e gestione brigata
- Supervisione e gestione degli ordini
- Predisposizione dei tavoli e presentazione della carta dei vini
- Monitoraggio costante della pulizia e organizzazione della sala
- Accoglienza e assistenza ai clienti
- Gestione delle comande e dei tavoli
- Valutazione dei feedback dei clienti e upselling
- Conoscenza dell'utilizzo di palmari e tablet per la presa degli ordini Si offre, ambiente giovane e iniziale contratto tempo pieno con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Se sei appassionato/a del settore Horeca, hai un approccio proattivo e sei pronto/a a metterti in gioco in un atmosfera dinamico e stimolante, invia il tuo curriculum vitae! **Competenze necessarie**

- Accoglienza clienti
- Aggiornare il personale sul menù del giorno
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione brigata
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Predisporre i tavoli
- Presentazione carta dei vini
- Programmare i turni
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
- Valutare i feedback dei clienti
- Servire i vini Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: €1.700,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Cellulare aziendale
- Mensa aziendale Disponibilità: - Festivo
- Turnazioni
- Weekend Retribuzione supplementare: - Piano incentivi
- Tredicesima Esperienza: - responsabile di sala: 1 anno (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 05/05/2025

Direttore di Sala

HSE specialist

Manutentore Elettromeccanico

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