Cuoco Unico/A Per Ristorante Italiano...

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Descrizione

Vuoi lavorare in un ristorante italiano a Scano Al Brembo, dove la qualità delle materie prime e la cucina espressa sono al centro di tutto? Dal Burbero cerca un/una Cuoco/a unico/a con esperienza, capace di gestire autonomamente la cucina e di creare piatti che iniziano e finiscono sul fuoco, senza assemblaggio né microonde. Se ami la cucina italiana di mare e di terra e cerchi un'possibilità stabile con possibilità di crescita, questa è la posizione giusta per te.

Cosa Farai:

- Gestirai autonomamente la cucina, dalla preparazione degli antipasti ai primi piatti e ad alcuni secondi
- Creerai menù di cucina italiana con particolare attenzione al pesce e alla carne
- Ti occuperai dello stoccaggio e trattamento delle materie prime, garantendo freschezza e qualità
- Preparerai dolci tradizionali e di fantasia, curando ogni dettaglio
- Gestirai ordini e forniture, assicurando rifornimenti sempre puntuali
- Manterrai l'area di lavoro pulita e organizzata secondo gli standard HACCP

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a, preferibilmente nello stesso settore
- Conosci le materie prime, sai trattarle e valorizzarle in ogni preparazione




- Sai gestire autonomamente la cucina, dalle comande alla preparazione dei piatti
- Sei abile nella cucina espressa e ami lavorare sul fuoco, senza scorciatoie
- Possiedi il certificato HACCP

Contratto

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). Turni spezzati pranzo e cena, 6 giorni a settimana.

Retribuzione: da 2.000 a 2.200 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 1.522-1.642 € netti.

Benefit: pasti inclusi per lo staff e formazione continua per crescere professionalmente.

Inizio: il prima possibile.

È necessario essere autonomi negli spostamenti.

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua

Competenze necessarie

- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Preparazione dolci
- Preparazioni
- Piatti freddi

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