Cuoco/a

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NtW, azienda italiana operante nella ricerca e selezione del personale, si occupa di soddisfare le necessità dei clienti offrendo servizi personalizzati. **Posizione**:
Per ampliamento organico, si ricercano risorse come **Capo Partita.** **Ruolo chiave**: Esecuzione autonoma dei piatti in una partita (primi, secondi, contorni, antipasti o dolci). **Mansioni principali**: - Preparazione completa della propria linea (mise en place).
- Esecuzione precisa dei piatti secondo standard dello chef.
- Controllo pulizia e ordine del proprio banco/sezione.
- Supporto nella gestione della dispensa e degli ordini legati alla propria partita.
- Rispetto tempi di uscita dei piatti e collaborazione con gli altri reparti.
- Comunicazione immediata su mancanze o problemi alla propria postazione.
- Collaborazione nella chiusura serale: pulizia, check frigo, conservazione corretta. **Requisiti**:
**E' richiesta consolidata esperienza nella mansione.** **Altre informazioni**:
**Sede di lavoro**:Roma, San Giovanni

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