Pasticcere/pasticcera
Pubblicato il 05-08-2026 - GRAND HOTEL DUCHI D'AOSTA in Trieste
Il Grand Hotel Duchi d’Aosta ricerca una figura professionale da inserire nel proprio laboratorio di pasticceria a supporto della proposta culinaria del ristorante Harry’s Restaurant & Dehors. **Posizione: Pasticcere / Pasticcera** **Cosa cerchiamo**:
Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in ristoranti o alberghi Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e moderna Precisione, creatività e forte senso estetico nella presentazione dei dessert Capacità di lavorare in autonomia e di gestire la produzione giornaliera Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e degli standard HACCP Attitudine al lavoro di squadra, puntualità e affidabilità **Mansioni principali**:
Creazione di dessert al piatto per il servizio à la carte Preparazione di dolci per colazioni,
banchetti ed eventi speciali Sviluppo e aggiornamento periodico della proposta dolce, in sinergia con lo Chef Cura del laboratorio e degli strumenti di lavoro Controllo qualità delle materie prime e gestione delle scorte **Offriamo**:
Inserimento in un ambiente di lavoro elegante, professionale e stimolante Possibilità di crescita e valorizzazione del talento creativo Contratto regolare con retribuzione commisurata all’esperienza Collaborazione con una brigata giovane e orientata all’eccellenza Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turni Esperienza: - pasticcera/e: 3 anni (Obbligatorio)